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英语口译理论与实务研究 【语言文字】
张琳萍著2018 年出版179 页ISBN：9787569020496本书旨在使读者不仅熟练掌握必备的口译技能，也能从容应对各种话题和场景。以口译技能为基础，以实务应用为线索，循序渐进地对各个场景所需的基本知识、词汇以及口译技巧进行讲解，并辅以练习。本书适用于高等院校...
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肉制品绿色制造技术 理论与应用 【工业技术】
彭增起著2018 年出版224 页ISBN：9787122309945本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...
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第一推动丛书 物理系列 完美理论 【数理化】
（美）佩雷罗·G.费雷拉著2018 年出版367 页ISBN：9787535795168从阿尔伯特爱因斯坦1915年首次提出广义相对论以来，物理学家们一直在探索和质疑这一理论。他们的工作已揭开了宇宙中大量令人惊奇的秘密，很多人相信，更为神奇的奇迹正有待揭秘。广义相对论为我们对时间的起源和...
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田林新村共有空间中的溢出及共生 小菜场上的家 4 【工业技术】
张斌，王方戟，庄慎2018 年出版253 页ISBN：9787560879710本书政治立场明确，无政治倾向问题；思想积极健康；作为一本学术专著，专业术语准确，逻辑性严密；本书是《建筑教育前沿丛书》中“小菜场上的家”系列第四本，在国内建筑教育体系内具有一定的创新性；文字表达流畅，......
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中国美术研究 书画理论研究 【艺术】
华东师范大学艺术研究所编2018 年出版153 页ISBN：9787547919125《中国美术研究》由华东师范大学艺术研究所创办。作为美术学研究的专业科研单位所主编的专业学术研究系列，该出版物本着学术至上的原则，精心策划艺术专题，邀请国内外知名专家和学术新秀撰写稿件，立足于对中国美...
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建筑理论 从文艺复兴至今 【工业技术】
（德）伯恩德·艾弗森著；唐韵等译2018 年出版847 页ISBN：9787559200105有很多专著曾经提供过关于古代建筑理论的信息，他们成为本书的基础，本书将记录从文艺复兴时期到如今最重要的建筑理论。作者力图剖析每种理论的源头并探讨在过去五百年间该建筑理论得以发展的动机。本书是很多...
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高等数学核心理论剖析与解题方法研究 【数理化】
程克玲著2018 年出版246 页ISBN：9787564757540本书对高等数学核心理论及解题方法进行了研究，主要内容包括：函数与极限、导数与微分、微分中值定理、导数的应用、不定积分、定积分、多元函数与重积分、级数等。本书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，是一本值得...