功能食品加工技术 【工业技术】

本书系统介绍了功能食品的生理活性成分、天然原料及其加工技术等，对功能食品的质量控制方面进行了说明。书中也对如活性多糖、活性肽及功能性油脂等主要功能食品的加工技术及方法特点进行了详细介绍。本书的...

咽喉内镜诊疗技术 【医药卫生】

中国内镜医师规范化培训教材是由卫生部人才交流服务中心委托卫生部医政司内镜诊疗技术专家组编写的，严格遵照各学科内镜诊疗技术管理规范，为中国医师今后内镜诊疗行为提供直接依据。本套书按照不同专业进行编...

追梦 工程数学化技术研究及推广应用的实践与思考 【工业技术】

基于3S技术的东北漫岗黑土区沟道侵蚀研究 【农业科学】

精益管理技能 实务与技术 【经济】

本书从最基层的任务出发，将各种技术用“任务线索”串联起来，使人能够熟练地加以运用。进一步拓展、强化和丰富化，培养较全面的、更深入的精益管理能力。本书采用案例教学法，通过案例引入，生动且契合企业实际地讲...

光电信息技术实践教程 【工业技术】

本教材系统地介绍了光电技术的基础理论、各种光电探测器的工作原理、特性参数、典型器件和典型应用。主要内容包括：辐射度与光度学基础、光电探测器理论基础、光电探测器中常用光源、光电导探测器、光伏探测...

你凭什么做好互联网 从技术思维到商业逻辑 【经济】

电子技术 【工业技术】

全书分为8章，主要内容包括半导体二极管及三极管、基本放大电路、集成运算放大器及反馈、集成运算放大器应用电路、直流稳压电源、晶闸管及其可控电路、门电路和组合逻辑电路、时序逻辑电路。除绪论外，每章均...

外军集束弹药技术手册 【工业技术】

本书共分为两部分：第一部分为集束弹药基本知识，从集束弹药的定义及内涵、分类、结构及作用原理、性能特点、发展历史等五个方面进行了介绍；第二部分为外国集束弹药，分别介绍了美国、俄罗斯、法国、德国、英国、...

电工与电气技术基础实验 【工业技术】

本书共分六章，主要内容：第一章电路原理实验、第二章电力拖动控制实验、第三章电力电子技术实验、第四章供配电设备实验、第五章电力系统自动化实验、第六章继电保护技术实验。本书具有原理阐述简明扼要，实验指...