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果蔬贮藏加工及质量管理技术【农业科学】

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陆兆新主编；毕金峰，陆光新，陆胜民，郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN：7501941653
本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。
人力资源管理高级【经济】

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北京英标人力资源网络技术开发有限公司组织编译2004 年出版126 页ISBN：7504546674
本书介绍了人力资源管理的主要理论和技巧，培育人们从事人力资源管理工作的能力。内容包括人力资源管理的作用，商业环境和聘用市场对人力资源的影响，人力资源规划，工作组织和沟通，薪酬、激励和开发等。...
餐厅服务员培训与管理【经济】

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路军，苏刚波主编2004 年出版340 页ISBN：7806778454
本书对餐厅服务员应掌握的基本技能，中外餐饮知识进行了全面而细致的描述，帮助餐厅服务员通过学习不断充实自己，增强自身的职业竞争力，为消费者提供周到的服务。...
酒店服务员培训与管理【经济】

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许凌志，李华丽主编2004 年出版350 页ISBN：7806778454
本书对餐厅服务员应掌握的基本技能，中外餐饮知识进行了全面而细致的描述，帮助餐厅服务员通过学习不断充实自己，增强自身的职业竞争力，为消费者提供周到的服务。...
环境与资源管理法律法规汇编【政治法律】

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中华人民共和国财政部经济建设司编2004 年出版939 页ISBN：7500568452
本书介绍了关于我国环境与资源管理方面现行有效的法律、规章制度等。
发展计划的制定与管理【经济】

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成思危主编2004 年出版434 页ISBN：7505839217
本书系统回顾了半个世纪以来我国国民经济计划制定和实施的发展历程，详细介绍了西方国家常用的定量分析方法，可以为我国的计划人员进一步学习和掌握这些方法提供基础。...
餐饮店经营管理一点通【经济】

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文成，韩颖主编；店铺成功经营管理研究项目组编著2004 年出版240 页ISBN：7501762643
本书讲述了餐饮店经营管理的轻松盈利，管理规范，风险规避。
中国政府管理创新 3 施政卷【政治法律】

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刘靖华等著2004 年出版472 页ISBN：7500442831
本书对中国政府适应形势的要求所进行的管理职能创新的理论、方式和方法作出详细而完整的探讨。
中国政府管理创新 2 决策卷【政治法律】

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刘靖华等著2004 年出版406 页ISBN：7500442831
本书对中国政府适应形势的要求所进行的管理职能创新的理论、方式和方法作出详细而完整的探讨。
经济管理新思想解读与应用【经济】

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刘伟等主编；现代化经济管理研究所编2004 年出版389 页ISBN：7801285468
本书汇集了世界著名企业管理大师和研究者的经验和成果，虽表述不同但运用之妙殊途同归。