中式点心制作基础教程 【工业技术】

本书主要介绍了中式点心的制作，从前面的中式点心的基础知识再到不同类型的中式点心具体是做案例，内容丰富而翔实，而且图文并茂，很容易学习和操作。本书主要介绍的中式点心有查粿、酥点、搞点和包点四大类，具体涵...

二胡入门实用教程 【艺术】

本书是作者多年来从事二胡演奏与教学之实践与心得，在编写过程中，得到了二胡前辈和诸多名家们的悉心指点。在辅导初学者学习过程中力求表述准确，通俗易懂，涵盖全面，为爱好者学习二胡竭诚提供帮助，使广大爱好者尽.....

影像拍摄实用教程 【艺术】

绚丽的图片、精美的语言和美妙的音乐，这些影视艺术为我们呈现出一个多彩缤纷的世界。本书内容涵盖影视发展史、视听语言、前期策划、剧本及分镜头写作、拍摄技术与艺术、影视后期制作等，全面立体地介绍了影片...

高职高专体育教程 【文化科学教育体育】

本书主要介绍了体育健康理论知识，阐述了体育与健康、运动与营养、体育锻炼、体育保健、医疗体育、传统养生、运动竞赛等相关内容；就拓展运动进行了讲解；概述并分析了大学生体质健康的测试与评价标准。本书可作...

建筑风景速写教程 【工业技术】

本书是编者根据艺术设计专业基础课速写教程和结合自身丰富的教学与艺术实践编著完成的，循序渐进地解析了速写的技法知识点，并精选80多张实景与写生对照的示范图例，通过范例分析的形式多角度、多侧面地呈现速写...

英汉翻译教程 第2版 【语言文字】

本书共十八章，分别讲述了学生应该掌握的翻译的基本常识、基本理论、理解和表达各环节的方法和技巧， 以及科技、社科、文学等不同文体的翻译。本教材使用对象为大学本科三年级或四年级英语专业的学生或具有同...

新界标日本语综合教程 4 【语言文字】

全书按照最新的日本语能力考试的要求编写，全系列分4册，包括综合教程和练习册。每册书分为15个单元，共分为听说读写四个部分。

高等土力学教程 【工业技术】

本书共分为25讲，主要内容包括：土工试验与测试，土的本构关系，土的强度，土中水与土中渗流及其计算，土的压缩与固结，土工数值计算等。本书先是简单介绍相关理论，再以问答的形式解答与理论相关的疑难点，非常有助......

Autodesk Revit炼金术 Dynamo基础实战教程 【工业技术】

进出口实务实训教程 【经济】

本书旨在结合外贸实习平台，完善《进出口实务》课程的实训环节，为学生提供仿真的工作环境，模拟进出口操作的各个环节，让学生掌握进出口实务的基本操作技能，加深学生对有关国际货物买卖方面的国际惯例、法律、判例...