中国烹调60法和应用菜肴600例 【工业技术】

本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成，归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。

高等学校固定资产分类及编码 第3版 【文化科学教育体育】

本书把高等学校固定资产分为房屋及构筑物、土地及植物、仪器仪表、机电设备、电子设备、印刷机构、卫生医疗器械、标本模型等16类，并给出相应编码。...

中华人民共和国产品质量法条文释义及实用指南 【政治法律】

本书包括“中华人民共和国产品质量法”、“中华人民共和国产品质量法条文释义”、“中华人民共和国产品质量法实用指南”三部分内容。

计算机专业研究生入学考试全真题解 2 数字逻辑、组成原理与系统结构分册 【工业技术】

本书收集了近年来全国20余所著名院校计算机专业研究生入学考试的试题，加以归类、整理；对部分典型试题作为例题进行了细致、深入的分析解答，并将内容适当扩充，以使读者阅读后达到融会贯通的境界。本书共分三册，覆...

电脑办公应用教程 Office 2000入门直通车 【工业技术】

暂缺《电脑办公应用教程：Office 2000 入门直通车》简介

Excel 2000中文版公式和函数应用实例指南 【工业技术】

军警擒拿格斗应用解剖学 【医药卫生】

本书较详尽地介绍了与军警擒拿格斗密切相关的人体形态结构，包括人体的组成概况，关节的构造与运动方式，打击伤害的病理、要害部位及其致伤原理，并配以相关的解剖结构图与擒拿格斗图。...

制备色谱技术 在天然产物分离中的应用 【数理化】

农村电网无人值班变电所设计与技术应用 【工业技术】

新编计算机应用培训教程 【工业技术】

本书集电脑基础知识、操作系统、文字处理、电子表格、Internet为一体，介绍了Windows2000操作系统、字处理程序Word2000和WPS2000、电子表格Excel2000以及Internet的功能、特点和使用方法与技巧。...