现代食品加工学 下

现代乳品加工与质量控制

现代变形丝加工

英文题名:Texturingtoday:收集合纤长丝变形加工的假捻、空气喷射、交落等方法

棉花中农药残留检测技术

本书是国家质量监督检验检疫总局公益课题“质检公益性专项201110041《进出口棉花中农残检测及国际贸易技术壁垒应对体系研究》”研究成果的结晶。本书主要介绍自主研究的科研成果，同时还吸纳了国内外在棉花...

现代肉牛生产及产品加工

现代养蜂与蜂产品加工

现代中药栽培养殖与加工手册

高效低毒农药使用关键技术 彩插版

采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和...

现代肉品加工与质量控制

本书为肉品加工技术、设备等。

现代果蔬汁加工工艺学