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中华十德与国学 乡村版 八年级 上
韩清林主编2018 年出版74 页ISBN：9787202132289《中华十德与国学》（乡村版）面向广大乡村中小学生，八年级上册为忠、孝、仁、智、信五德，设置了说经明德、对联/成语/诗词咏德、当代忠/孝/仁/智/信德、悟德修身四个栏目，包括对传统道德内涵的解析、中华传统文化...
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中华十德与国学 乡村版 七年级 上
韩清林主编2018 年出版76 页ISBN：9787202132272《中华十德与国学》（乡村版）面向广大乡村中小学生，七年级上册为忠、孝、仁、智、信五德，设置了说经明德、对联/成语/诗词咏德、当代忠/孝/仁/智/信德、悟德修身四个栏目，包括对传统道德内涵的解析、中华传统文化...
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中国传统乳制品加工与质量控制
陈历俊，薛璐编著2008 年出版117 页ISBN：9787501963904本书共5章。内容包括：中国传统乳制品的起源与历史沿革；中国传统乳制品的研究意义、发展现状与展望；中国传统乳制品的分类及加工；江米酒生产的质量控制及其凝乳机理；宫廷奶酪的工业化生产与质量控制。...
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