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  • 信息安全数学基础 第2版 【工业技术】

    聂旭云,廖永建,熊虎编著2019 年出版167 页ISBN:9787030612076

    本本书介绍了网络空间安全所涉及的数论、代数、信息论、复杂度理论的基础理论,具体包括:整数的运算、同余;群、环、域及有限域的概念及性质,椭圆曲线;格;信息论基础;复杂度理论基础等,在介绍这些数学理论的同......

  • 食品保藏工艺及新技术探究 【工业技术】

    孙海燕著2019 年出版305 页ISBN:9787518020157

    本书探讨了几种典型的食品保藏工艺,并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论,食品的低温保藏,食品的气调保藏,食品的罐藏,食品的干燥保藏,食品的.....

  • 建筑施工高处作业安全技术标准 【工业技术】

    上海建工一建集团有限公司,上海市建工设计研究总院有限公司主编2019 年出版78 页ISBN:9787560878416

    本标准主要内容包括:1总则;2术语和符号;3基本规定;4临边洞口作业;5攀登悬空作业;6操作平台;7立体交叉作业;8高处作业安全管理。本标准适用于上海市建筑工程施工中的临边、洞口、攀登、悬空、操作平台及立体......

  • 现代农产品质量安全实用技术问答 【经济】

    胡盛新,余文畅,胡光灿主编2019 年出版106 页ISBN:9787570606016

    《现代农产品质量安全实用技术问答》主要介绍了农产品质量安全基础知识、科学施肥技术、安全用药技术、绿色防控技术、标准化生产技术、农产品质量安全检验检测技术、生活小常识等内容。全书以问答形式呈现...

  • 中国网络空间安全前沿科技发展报告 2018 【工业技术】

    金海主编;徐鹏,邹德清副主编2019 年出版212 页ISBN:9787115503046

    本书依据各位杰出青年学者的专长,介绍了近几年来网络空间安全领域的研究热点、国内外研究现状和未来亟需开展的研究建议。内容涉及密码学基础理论、多功能密码算法、后量子密码、网络安全、物联网系统安全、...

  • 发酵食品工艺学 【工业技术】

    刘素纯,刘书亮,秦礼康主编2019 年出版231 页ISBN:9787122331298

    本教材内容由发酵食品概述、发酵食品微生物及其生化机理、发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品等四类发酵食品生产工艺组成五章,对每类进行产品概述、生产的原料、生产用的微生物及生化...

  • 遨游数字时代 全球IT高管网络安全秘籍 【工业技术】

    周春元责任编辑;派拓网络译;(美国)Palo Alto Networks2019 年出版244 页ISBN:9787517077060

    数字技术已全面渗入我们生活的各个方面,但我们在数字时代的生活方式面临着方方面面的挑战,尤其网络安全方面最为直接和突出。因此,致力于网络安全技术及相关事业的Palo Alto Networks公司组织编写了本书,全书采...

  • 食品生物化学 【工业技术】

    赵国华等主编2019 年出版299 页ISBN:9787565520389

    本书涵盖基础生物化学的核心内容以及食品生物相关过程的化学本质认识。前者主要是对生命基本物质和重要过程(碳水化合物、蛋白质、脂类、核酸、酶、生物氧化等)的阐述,后者主要针对食品采后贮藏、加工处理、腐...

  • 食品及动植物产品DNA分子鉴定技术 【工业技术】

    刘云国等著2019 年出版251 页ISBN:9787030610614

    本书首先介绍了各种食品及动植物产品中DNA的提取、纯化和定量方法,总结了各种DNA分子鉴定技术的原理及操作步骤,重点阐述了不同DNA分子鉴定技术在粮油制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、水产品、茶叶及其制品...

  • 网络安全法律一本通 【政治法律】

    黄道丽主编2019 年出版475 页ISBN:9787516219386

    网络安全法是贯彻实施“总体国家安全观”的网络空间主权宣言,是构建网络空间命运共同体的法治要求,是实现网络强国战略的法治举措。网络安全法共涵盖了网络设备设施安全、网络运行安全、网络数据安全、网络信...

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