发酵食品工艺学 【工业技术】

内容包括：发酵食品的历史及分类，发酵原理及发酵过程的监控；饮料酒：啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒等的生产工艺及操作要点；调味品：味精、食醋、酱油等的生产；食品添加剂：酸味剂、增稠剂、天然食用色素及防腐剂等的......

先进焊接、连接工艺 【工业技术】

本书涉及先进的焊接工艺，包括高效电弧熔焊、激光-电弧复合焊、摩擦焊、扩散链接、先进堆焊以及机器人焊接等新兴的焊接技术和工艺，具有先进性和实用性。本书特点是从实用的角度对先进的焊接工艺要点进行详细...

医学影像设备 【医药卫生】

教材详细讲解了医用X线机的分类及功能、结构、主要元部件的结构、工作原理和功能；国产工频医用中小型X线机的基本电路结构及整机电路分析、基本维护技术，CR、DR、CT、MRI和超声设备的基本工作原理、操作技术...

大台南文化丛书 第4辑 台南金属工艺研究 【工业技术】

金属工艺学 【工业技术】

全书内容由绪论和九个实训单元组成。单元1--车削、镗削加工；单元2--刨削、铣削、磨削加工；单元3--齿形加工；单元4--钳工；单元5--铸造；单元6--锻压；单元7--焊接；单元8--数控加工；单元9--特种加工。每个单元由有关工...

冲压注塑成型设备 【工业技术】

本书共分六个项目，内容包括：曲柄压力机、常见类型冲压设备、液压机、塑料注射机、塑料挤出成型设备和其他成型设备，集冷冲压塑料成型和金属压铸三种机械设备于一书，重点介绍设备的工作原理、结构、特点和应用，同...

压力容器焊接工艺评定的指导制作 第2版 【工业技术】

北美典型页岩油气藏开发模式及工艺技术 【工业技术】

手术室设备 【医药卫生】

本书在简要介绍手术室医疗设备管理制度、管理特点及洁净手术室的基础上，重点介绍了几种手术室通用设备，涉及骨科、腹部外科、眼科、耳鼻咽喉头颈外科、神经外科、微创外科、显微外科等7个专科的22种专业设备...

服装工艺实战技术 从做工到标准 【工业技术】

这本书主要从实战角度讲述了裙子和裤子工艺、西装外套类工艺、服装常规工艺，以及做工标准、服装工艺瑕疵检查等内容，其内容主要来源于工厂实际操作的经验总结，有较强的实用性。...