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北方果蔬贮运加工技术及应用 【工业技术】
狄建兵,李泽珍著2014 年出版377 页ISBN:9787511616937本书主要包括北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用这几方面的内容,对北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用有详细的介绍,可供生产或科研参考。...
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供热系统锅炉房煤改气实用技术指南 供热系统锅炉房煤改气实用技术指南 【工业技术】
北京市锅炉供暖节能中心编著2014 年出版147 页ISBN:9787518005130本书介绍了“煤改气”实施情况、已进行项目的评述、锅炉房项目的开发、锅炉设计、实用技术指南、供热模型与热负荷、热计量、运行和管理等内容。通过介绍理论基础、原理方法和各种案例,帮助供热系统节能改造...
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数字电路与逻辑设计习题解答及实验指导 【工业技术】
范文兵,李浩亮,李敏编著2014 年出版207 页ISBN:9787302341796本书是清华大学出版社出版的《数字电路与逻辑设计》(范文兵主编)的配套教材。全书共分为各章基础实验指导书、数字电子技术综合性实验、习题解答、Multisim10.0使用简介、Quartus II的数字系统设计流程几个部...
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饼干加工技术与实用配方 【工业技术】
马涛主编2014 年出版422 页ISBN:9787122202154本书主要介绍有关饼干和饼类食品生产的知识,包括原料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、质量控制、实际生产中问题分析和解决方法,以及酥性饼干、苏打饼干、派、布...
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云计算原理及应用技术 【工业技术】
张水平,张凤琴主编2014 年出版312 页ISBN:9787512116849本书是云数据中心课题组在多年理论研究和科研实践的基础上,参考了大量的研究文献,从广度和深度上系统地讲述了关于云计算、云数据中心的基本概念及其相关技术,包括虚拟化技术、基于SOA架构的服务开发方法与工...
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纸盒及3D效果创意设计 【工业技术】
(英)保罗·杰克逊著;张笠峥译2014 年出版123 页ISBN:9787514211269本书最注重的是方法,包括了包装结构创新设计的基本方法,及高效绘制包装盒的平面结构图的方法。本书图文并茂,通俗易懂,是很受欢迎的包装结构类图书。本书通过最简单、最常见的结构案例,深入浅出的将复杂的包装结...
