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农民社会与文化 人类学对文明的一种诠释 【社会科学】
(美)雷德菲尔德著2013 年出版174 页ISBN:9787516128725本书是文化人类学的经典著作之一,作者以大量的农村社区的田野工作为基础,在书中创造性地提出了大传统与小传统二元分析框架,将社会上层人士、知识分子所代表的精英文化称之为大传统,将农村中多数农民所代表的民...
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食品药品安全与监管政策研究报告 2013 【医药卫生】
上海市食品药品安全研究中心编;唐民皓主编2013 年出版367 页ISBN:9787509747117上海市食品药品安全研究中心课题组在食品、药品、医疗器械行业发展与监管状况报告基础上,本卷又新增了化妆品行业发展与监管状况的研究报告,使健康产品相关的监管研究覆盖更全面。课题组继续关注“行业发展”...
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中华人民共和国质量技术监督相关法规汇编 食品安全与生产监管分卷 【政治法律】
国家质量监督检验检疫总局法规司编2013 年出版426 页ISBN:9787502637460本书法规汇编截止2012年10月30日,主要由现行有效的法律、行政法规及法规性文件、部门规章及规范性文件组成,包括中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国反不正当竞争法、中华人民共和国农业法等质量技术监...
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食品质量安全综合实验原理与技术 【工业技术】
杨勇主编2013 年出版277 页ISBN:9787811337990本书编写原则是着眼于加强基础,侧重于加强学生食品质量评价和食品安全检测的基本实验方法和技能训练。从而使学生不但会做实验,而且对相关实验技术原理和检测标准也有了一定了解。全书内容共分为两篇十二章。...
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