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畜产品加工技术及实训教程 【工业技术】
马兆瑞，李慧东主编2011 年出版402 页ISBN：9787030302175本书包括乳品加工技术、肉品加工技术和蛋品加工三大部分内容，重点介绍信产品加工学的基础理论、加工原理和技术、共分三篇十八章，第一篇肉与肉制品，主要内容包括：肉制品原料种类、储藏保鲜、质量检验、肉制品加...
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机械识图与AutoCAD技术基础实训教程 【工业技术】
魏勇主编2011 年出版212 页ISBN：9787121140761本教材采用“任务驱动法”，以AutoCAD中文版为平台，由浅入深地引导读者学到真正有效的绘图方法和技能，并为绘制机械图样打下坚实的基础，同时养成良好的绘图习惯。本教材内容主要包括：Auto CAD软件的基本操作；绘图...
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CorelDRAW平面设计项目实训教程 【工业技术】
张薇主编；李琦，周洪义副主编；陈海涵主审2011 年出版274 页ISBN：9787121143786本书以项目实训的方式组织编写，以CorelDRAW X4进行商业设计的制作过程为基础构建学习项目，并按照项目内容提取不同的能力目标，内容贴近职业实际，可培养学生在从事CorelDRAW平面设计工作中分析问题、解决问题的...
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计算机应用基础项目式实训教程 【工业技术】
李文远主编2011 年出版218 页ISBN：9787564709471本书共分为六个项目和一个项目集训。项目一简要介绍了计算机的软硬件系统和基本的使用常识；项目二介绍了Windows XP操作系统的配置和操作以及各种常见应用软件的安装；项目三、四、五分别介绍了Word、Excel、P...
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计算机应用基础实训教程 【工业技术】
穆肇南，杨云勇主编；洪奕，韩琰副主编2011 年出版146 页ISBN：9787564051280本书是《计算机应用基础教程》配套的实训教程，共分为八章。主要内容包括：计算机基础操作、Windows XP操作系统、文字处理软件Word 2003、电子表格Excel 2003、演示文稿Powerpoint 2003、网络基础及Internet、...
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中西医临床专科技能实训教程 【医药卫生】
汪悦，金桂兰主编；韩涛，朱霞，潘涛等副主编2011 年出版310 页ISBN：9787513204989本书是江苏省新世纪精品教材立项项目，是一本全面而系统地介绍中西医临床各科的常用诊疗技术的教材，纳入新世纪全国高等中医药院校创新教材中。本书重点突出实践教学环节，范围涵盖内、外、妇、儿、骨伤、五官、...
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食品微生物检测实训教程 【工业技术】
陈江萍著2011 年出版319 页ISBN：9787308083966本书共分三个项目二十个任务。项目Ⅰ食品微生物检测前的准备工作包括取样、检测样品的制备、实验室的准备工作三个任务；项目Ⅱ 食品中指标菌及常见致病菌的检测包括微生物计数、食品中肠道指标菌、沙门氏菌...
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单片机的C语言应用程序实训教程 【工业技术】
张玉馥主编2011 年出版234 页ISBN：9787560625874本书主要是针对目前最通用的单片机8051和最流行的程序设计语言——-C语言，以KEIL公司8051单片机开发套件讲解单片机的C语言应用程序设计，共分为三章，第一章介绍了KEIL软件的安装、调试和使用方法；第二章为单片...
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《计算机应用基础项目化教程》随堂实训及课外拓展训练指导 【工业技术】
王德永，杨立峰主编；韩娜副主编；王卫东，王聪，杜暖男等参编2011 年出版169 页ISBN：7560626536本书是《计算机应用基础项目化教程》的配套随堂实训手册，主要包含主教材各个项目任务的随堂实训任务的指导、评价和课外拓展训练等内容。 ...