食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用 【工业技术】

本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。

公民权益保护小百科 生产经营 文化教育 劳动人事 【政治法律】

本书主要针对生产经营方面、文化教育方面和劳动人事方面遇到的问题从法律的角度给予了解答，从而使我们正确地拿起法律的武器维护我们的合法利益。...

保护地蔬菜生产实用大全 【农业科学】

本书包括设施篇、综合篇和栽培篇。设施篇主要介绍了以塑料薄膜为透明覆盖材料，以太阳能为主要热源的蔬菜保护地设施及建造、管理技术。综合篇介绍了无土育苗、无土栽培、无公害栽培、化控技术等现代化蔬菜生...

米粉条生产技术 【工业技术】

内容提要 本书比较系统地介绍了传统榨米粉条、精制高档直条米粉、排米 粉、波纹方便米粉、切粉和方便沙河粉等产品的生产工艺流程、具体加 工方法、各道工序的工艺要求、各类设备的结构性能及操作方法。对...

复混肥和功能性肥料生产新工艺及应用技术丛书 分析测试方法 【工业技术】

全国城乡电网建设与改造所需主要设备及生产企业推荐目录 第一、二、三批 【工业技术】

黄瓜周年生产配套技术 【农业科学】

本书是《蔬菜周年生产配套技术》丛书之一，以期指导广大蔬菜生产者最大限度地提高其对自然环境条件的调控能力，弱化蔬菜生产的季节性，增强蔬菜生产的时效性，达到主动按照市场需求变化规律，调整生产布局、品种结构...

精细化工生产工艺学 【工业技术】

本书共分12章，包括绪论，无机精细化学品与材料，高分子精细化学品，功能高分子材料，精细生物化工产品，表面活性剂，皮革化学品，石油化学品，洗涤剂，化妆品，信息存储材料以及电子化学品。着重介绍各类产品的基本......

保护地蔬菜生产经营 【农业科学】

本书全面介绍了保护地蔬菜生产的历史、现状和发展趋势，蔬菜保护地类型，设施的性能、建造、使用及生产管理，保护地蔬菜育苗技术，瓜类、茄果类、豆类、绿叶菜类、葱蒜类、特菜类、野菜类蔬菜及食用菌、芽苗菜的栽...

无公害果品生产技术 【农业科学】

《无公害果品生产技术》内容简介：无公害食品（绿色食品）生产是今后发展的趋势。《无公害果品生产技术》适应市场需要，比较系统地介绍了无公害果品生产的原理与技术。内容包括：无公害果品生产的意义及前景，果园有.....