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饭店餐饮管理【经济】

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陈增红主编；王莉，唐志国副主编2010 年出版250 页ISBN：9787563719662
本书根据国内外饭店餐饮发展现状，按照高等职业教育培养高素质技能型人才的总体要求编写而成。全书共分七章，包括餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设坟、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮...
土地管理与地籍测量【天文地球】

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李秀海，鲍建宽，卢廷军编著2010 年出版219 页ISBN：9787546502809
本书针对土地管理和地籍测量的任务与特点，从理论出发，对土地管理和地籍测量的历史、数学基础以及相应的政策进行了比较全面的阐述，并对土地信息、科学管理土地、维护土地所有权、使用权等课题进行了重点讨论。...
管理学实用教程【社会科学】

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邵喜武，林艳辉主编2010 年出版313 页ISBN：9787565500633
本书为高等学校教材。本书编写指导思想及写作特色：教材内容创新；教材体系实用性；体例风格创新；尽量增加图和表格；每章课后增加模拟实训题；参考管理杂志，吸收前沿内容；案例尽量新；遵守著作权，以免引起不必要......
资源经济与管理研究总第5期【经济】

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李东主编2010 年出版57 页ISBN：9787564124397
本书主要内容有：资源经济理论、资源经济政策、企业战略、企业组织与文化、资源市场理论、资源开发技术与创新、金融与资本、案例研究等。...
工程招投标与合同管理【工业技术】

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胡彩虹，高秀清主编2010 年出版202 页ISBN：9787807347569
本书内容包括：建设工程市场，建设工程招标、建设工程投标、合同管理的法律基础、建设工程合同、建设工程施工合同的目标控制、合同策划与风险管理等。...
企业内部人际关系价值管理【经济】

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黄江泉著2010 年出版230 页ISBN：9787505894891
本书围绕企业内部人际关系资本价值的来源、构成、创造、评估与维护做了一定的探讨工作，具有以下特点：理论的创新性、内容的系统性和操作的可行性。...
采购与供应链管理【经济】

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（美）汉德菲尔，（美）蒙茨卡，（美）朱利佩罗等著2010 年出版690 页ISBN：9787302233916
本书对供应链这一关键领域进行了全方位的深入介绍。作者结合自身多年的经验和研究成果，从管理视角探讨了有效管理整合供应链框架下的采购职能。...
旅游管理实用教程【经济】

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马巧慧著2010 年出版306 页ISBN：9787811229950
本书从旅游学的基础知识、旅游管理的基本原理入手，研究思路从微观到宏观、从一般到特殊，力求搭建一个研究旅游业管理的比较全面的视角，适合高等院校旅游专业的师生教学和实际从事旅游服务与管理活动的人员学习...
服务运营管理英文版【经济】

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（英）约翰斯顿，（英）克拉克著2010 年出版448 页ISBN：9787300119151
本书较全面地介绍了服务运作管理的基本主要方法，并运用大量的实例、实地考察和企业案例来说明问题，很好地体现了理论和应用的结合。
物业管理条例案例注释版【政治法律】

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《法律法规案例注释版系列》编写组编著2010 年出版115 页ISBN：9787509319444
本书以物业管理法法条为主线，精选现实中条文法律效力的真实案例进行注释，附相关规定索引及收录相关法律文件和合同范本。