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    本书系统、全面地介绍了餐饮企业的筹备、组织、成本控制、安全卫生、人员管理、原料采购、菜单设计、服务营销等内容。

  • 建设项目管理 【经济】

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    本书包括建设项目管理概论,建设项目目前策划和可行性研究等。

  • 财务管理 【经济】

    王建华,韩艳华主编2008 年出版410 页ISBN:9787030227638

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