禽肉和蛋的加工新技术 【工业技术】

本书介绍了禽肉半制品、烹饪制品、灌肠制品、罐头和蛋制品的先进加工工艺和设备。

现代汽车技术与发展动态 中、高级工 【交通运输】

工业污染源治理及排放总量控制技术研究 【环境安全】

多晶莫来石耐火纤维及其应用技术 【工业技术】

微生物遗传学实验技术 【生物】

本书介绍了微生物遗传学中以细菌、噬菌体、链霉菌、酵母和丝状真菌等作研究对象的实验方法

短枝型苹果生产技术 【农业科学】

本书比较详细地讲述了短枝型苹果生产原理、遗传特点、选育程序、适应范围、苗木繁殖、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治以及采收保鲜技术，并简述了品种特性等。 ...

日本煤矿开采技术与岩石力学理论及实验研究 【工业技术】

实用音响工程与调音技术 【工业技术】

介绍各种专业级电子音响与电子乐器，电子音响工程的设计施工与调试，及如何充分发挥设备性能在各种建筑结构中营造出所需音响效果的调音技术等。...

山东农业大学科学技术成果目录 1952-1991 【农业科学】

瘦肉型猪饲养新技术 【农业科学】

本书内容包括瘦肉型猪品种的杂交、繁殖和饲养、猪的营养和饲料，猪病防治以及猪舍建筑等综合饲养管理技术。