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食品香精香料及加香技术 【工业技术】
林旭辉编著2010 年出版227 页ISBN：9787501973989食品香精的开发和研制及食品相对应的加香技术，是一门跨学科的技术理论。它涉及到分析化学，有机化学，食品加工及乳制品有关的科学。同时它也是一门经验科学，对各种香料的了解；对各种香气的评定；对各种香精适用性.....
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《电工学电工技术（第7版·上册）》同步辅导及习题全解 【工业技术】
陈勇，孟祥曦主编2010 年出版266 页ISBN：9787508471815本书是与秦曾煌主编的《电工学（上册）电工技术·第七版》（高等教育出版社出版）一书配套的同步辅导和习题解答辅导书。
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医学细胞生物学与医学遗传学实验及学习指南 【医药卫生】
关晶主编2010 年出版147 页ISBN：9787506747844本书分为三部分。第一部分介绍了医学细胞生物学和医学遗传学实验；第二部分介绍了医学细胞生物学和医学遗传学各章内容提要和要求；第三部分介绍了医学细胞生物学和医学遗传学的一些习题。...
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医学生物学学习指导及习题集 【医药卫生】
王学民主编；康晓慧，张淑玲副主编；于全勇，王宏梅，王学民，沈艳等编2010 年出版147 页ISBN：9787117125253为适应我国医学专科教育改革和基层卫生工作改革发展的需要，卫生部教材办公室2009年决定对临床等专业“五年一贯制”卫生部规划教材进行第2轮修订。本书是为全国高职高专临床医学类“五年一贯制”《医学生物...
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淀粉及淀粉制品标准汇编 【工业技术】
中国标准出版社第一编辑室编2010 年出版583 页ISBN：9787506660969为解决淀粉及淀粉制品生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，为指导企业生产，提高产品质量，我们将2010年8月底以前发布的淀粉及淀粉制品标准汇编成册，以满足全国淀粉及淀粉制品企业、...
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工业建筑给水排水及消防工程设计示例 【工业技术】
王烽华编著2010 年出版117 页ISBN：9787112123049本书共分五个部分，内容包括：设计总说明，公共建筑与工业厂房单体设计，加压泵房与水池等的设计，废水处理工房设计，生产区、库区室外给水排水管网设计。本书可供设计人员、企事业单位技术人员、管理人员等参考，特......
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习惯与法制的冲突及整合 以西部地区的调查分析为进路 【政治法律】
高晋康，何真著2010 年出版232 页ISBN：9787511806109本书通过语境分析明确地将构建西部和谐社会与推进法制统一设定为本篇的理论起点和基本约束条件，并在此基础上提出解决民族习惯与法制冲突的相应的整合措施。...
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保健食品研发原理与应用 【工业技术】
李朝霞主编2010 年出版244 页ISBN：9787564123543本书介绍了保健食品概述，保健食品功能及功能原料，保健食品功能成分的检测，保健食品常用剂型，保健食品研发生产等。
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