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国家质量技术监督局政策法规宣传教育司编2000 年出版178 页ISBN：750261267X
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翟焱等编著2000 年出版360 页ISBN：7115083487
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费广正，乔林编著2000 年出版445 页ISBN：7113038611
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韩静涛主编2000 年出版217 页ISBN：750242654X
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王敏，董昭和主编2000 年出版412 页ISBN：7801522303
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王宝成主编2000 年出版143 页ISBN：750624814X
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姜钧普主编2000 年出版138 页ISBN：7502426566
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（英）戴里诺（Dellino C.）编；陶谦等译2000 年出版234 页ISBN：7501928657
本书介绍了食品分发链中不同类型温度控制设施的基本功能和操作，有关冷藏和冻藏的一些技术领域和设备等内容。
