餐饮运行与管理 【经济】

本书主要就目前如何突出高职教育的特点，有针对性地培养和提高酒店管理人员的素质，规范酒店管理操作规程、加强酒店管理服务的技能技巧而编写的。主要包括餐饮部概述，菜单设计与制作、餐饮生产管理、零点餐厅服...

服装裁剪与工厂管理 【工业技术】

本书内容包括裁剪知识与布料常识、长裤制图、裙类制图、四开身男女上衣制图、三开身上衣制图、特殊体型服装裁剪法、服装工业制板技术、原型裁剪法、立体裁剪法、女普通长裤缝制工艺、男毛料缝制工艺、服装...

燃气供应与安全管理 【工业技术】

本书通过对燃气供应各环节的生产过程及相关设备介绍，阐述了燃气的基本知识，安全技术基本理论，安全管理方法以及事故防范措施，并结合实际介绍燃气生产与使用安全操作要点，注意事项和事故案例。...

电力企业突发事件与应急管理 【工业技术】

本书介绍了完美应急管理体系的意义、方法和实施步骤，并集中刊发了国网公司系统安全生产应急处置实例及相关文件。

学校管理创新案例与分析 【文化科学教育体育】

本书分为12个课节。涉及学校发展、教学支持、课堂教学管理、教师发展等内容。试图在学校管理方面给校长一些启示，为校长提供了一些解决问题的有效途径与方法。...

道路交通标志设计理论与方法 【交通运输】

本书针对交通标志现状等作了总结，提出了改进方向。

知识图书馆：理论与模式 【文化科学教育体育】

本书为学术类专著，选题新颖，讨论了在知识社会图书馆的定位、职能和管理模式转型的理论问题。书稿内容丰富，观点明确，资料全面，引经据典，论述充分。...

农村法治理论与实务 【政治法律】

本教材论述了农村法治的概念、意义、原则及路径选择，阐述了农村法治的历程，分析了农村法治的现状及成因，介绍了我国农业法、农村社会管理、农村土地管理等法律制度，探讨了如何用农村法律法规来管理农村事务和农...

产品与品牌管理 【经济】

本书内容包括：产品概述、产品环境分析、产品市场选择、产品定价、分销与促销、品牌概述、品牌创建、品牌维护、品牌保护以及产品开发与品牌再造。本书既可以作为经济管理专业本科学生的学习用书，也可以作为广...

景气为什么会循环 历史、理论与投资实务 【经济】