余家菊与近代中国教育 【文化科学教育体育】

余家菊是我国近现代著名教育家、社会活动家，华中师大的杰出校友，本书系“余家菊与近代中国学术研讨会”的论文集，旨在探讨和总结先贤的学术思想与人生理念。...

中国近代史报刊论文与资料篇目索引 【综合图书】

孙中山与中国近代化研究 【历史地理】

本书探讨了孙中山的政治、经济、文化教育近代化思想主张，以及对近代化的追求，并以此为中心适当展开。

福 中国传统的福文化 【历史地理】

本书以中国福文化为基础，通过各个方面来阐释其外在表现和内在意义，例如与“福”字相关的来源、含义等，配上实物形式的剪纸、字画、篆刻等图片和照片，并在感性认识基础上，挖掘相关的典故、传说、民俗，以及与福文.....

中国传统哲学的现代诠释 【哲学宗教】

本次大会于2001年7月在北京召开，世界各地的300多位学者出席，提交学术论文250余篇，主题是“中国哲学与21世纪文明走向”，编辑论文集：英文一册名为《中国哲学与21世纪文明走向》，中文3册即本书和《中西会通与中国哲...

中国优秀传统哲学文化资源的当代开发利用问题研究 【哲学宗教】

圆行方的世界 中国传统文化概论 【文化科学教育体育】

本书以“和”为中心，从文化的各组成要素来阐释中国的传统文化，为暨南大学国家级精品课程教材用书。

中国传统文化潜结构的改造 温元凯谈改革 【文化科学教育体育】

新世纪以来GMS五国国情的演进 转型与发展研究 【历史地理】

中国传统乳制品加工与质量控制 【工业技术】

本书共5章。内容包括：中国传统乳制品的起源与历史沿革；中国传统乳制品的研究意义、发展现状与展望；中国传统乳制品的分类及加工；江米酒生产的质量控制及其凝乳机理；宫廷奶酪的工业化生产与质量控制。...