食品酶学与酶工程 【工业技术】

本书结合现代生物科学和食品科学发展趋势，系统介绍食品酶学和食品酶工程的相关内容。全书共11章,前四章为食品酶学，重点阐述酶学基础理论、食品工业生产中常用的水解酶、氧化酶等。后六章为食品酶工程，全面介...

全国一级建造师执业资格考试 考点速记 建设工程经济 2017版 【工业技术】

物联网工程概论 【工业技术】

本教材分析了近年来国际国内的物联网热潮论及物联网概念的来源及形成历史；通过典型的物联网工程应用实例，分析总结出物联网体系结构、共性特征、关键技术；随后从网络节点及感知技术，传输过程及通信与网络技术，数...

面向对象软件工程 【工业技术】

本书介绍了将UML、设计模式、OO软件测试、TDD集成起来的敏捷统一方法学。本书包含过去十年间软件工程发展的很多方面，既有在美国以及全球的大学和公司里讲授的课程，也有行业内外软件工程项目的应用素材。从面...

高等学校工程应用型土建类系列教材 混凝土结构设计 【工业技术】

工程纳米测量基础 第2版 【工业技术】

本书从先进制造技术质量控制角度，介绍了测量基本知识，精密测量仪器设计原则，长度测量溯源，位移测量，表面形貌测量仪器，扫描探针和粒子束显微，表面形貌特征描述，坐标测量，质量和力测量，测量国际单位及其在NPL......

普通高等学校网络工程专业规划教材 计算机网络综合实训 【工业技术】

机械制造工程导论 【工业技术】

本书总结作者多年经验，介绍了机械领域的基本知识，包括机械的发展历史及机械制造业的现状、机械的结构组成与设计制造、机械制造工程常见加工方法，如切削加工、材料成型、特种加工、快速原型制造等，同时还介绍了...

建筑工程质量检验评定 【工业技术】

本书根据高等院校课程改革要求和人才培养目标的要求，结合国家颁布的最新规范编写而成。本书共分为6个项目，主要内容包括：建筑工程施工质量验收统一标准，地基与基础工程，主体结构工程，屋面工程，建筑装饰装修工......

工程材料学 第4版 【工业技术】

本书共十二章，主要内容有：钢的金化基础、构件用钢、机器零件用钢、工具钢、不锈钢、耐热钢及高温合金、铸铁、有色金属及其合金、金属材料的加工工艺性能、高聚物材料、陶瓷材料、复合材料。本书可作为热处理...