专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理 【经济】

本书内容包括理论篇（导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等）；实训篇（餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务）；应用篇（特色餐饮管理）。...

管理经济学习题与案例指南 【经济】

本书是复旦大学出版社“十二五”职业教育国家规划教材《管理经济学基础与应用》(第三版)的配套用书，每章以“本章要点”、“习题与解答”、“案例分析”的框架，帮助读者提纲挈领地把握每章内容的重点，并通过多...

局域网组建与管理 【工业技术】

本书介绍组建和维护局域网的操作技能和基础知识。全书三大模块，共十二个项目。(1)模块1：主要是介绍网络基本知识、网络设备和网络规划。(2)模块2：是本书的核心部分，主要讲解组建各种网络和搭建网络服务器的详细...

健康管理技术手册丛书 糖尿病分册 【医药卫生】

本书包括糖尿病门诊的基本条件，糖尿病患者健康管理流程，糖尿病教育的主要内容，糖尿病患者运动的注意事项，一般情况与膳食、运动状况调查，糖尿病药物的种类和用法等。...

幼儿园精细化管理 【文化科学教育体育】

全书共分为四个篇章，分别从规范化的管理制度、数据化的管理目标、人性化的管理核心、精细化的管理过程等几个方面，全面论述了幼儿园精细化管理的方方面面，配上直观形象的各项管理表格，为幼教管理者及热爱学习的...

搞通财务出利润总经理财务管理课 第2版 【其他书籍】

财务管理从入门到精通 【经济】

本书内容丰富、新颖，运用较多的实例与图表，注重理论与实用的结合和定性与定量分析的结合，叙述深入，可读性强，便于自学。本书以资金管理为主线，系统介绍了财务管理的理论与方法，主要内容有：财务管理总论、财务......

项目管理学 【经济】

本书系统介绍了项目管理的理论和应用，内容包括项日与项口管理、项目组织与项目经理、项目启动、项目计划、项目控制、项目沟通与冲突管理、项目风险管理、项目采购管理、项口终止，还以附录的形式给出一个比较...

中国公共管理学年鉴 2013 【政治法律】

本年鉴邀请公共管理研究领域的知名学者针对公共管理学科领域的前沿问题进行研究评述。包括中国应急管理研究的评估与反思；公共行政中的公民参与：我国近期研究的回顾与审思；国内行政问责研究存在的问题及反思；国...

道路交通管理创新论 【交通运输】

本书注重理论价值与实践指导双重结合，吸纳道路交通管理理论研究的最新研究成果，以国家最新的方针、政策、法律、法规为依据，充分反映当前道路交通管理创新工作中的突出问题，实现理论和实践的统一。本书既可作为...