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上海文化与方言知识读本 【文化科学教育体育】
乔丽华主编2016 年出版255 页ISBN：9787542950543上海文化知识集萃，讲述上海话的形成历史，介绍上海的重要地标、革命故址、海派文艺、饮食文化等；以历史知识与民间传说相结合的表现方式，了解上海的历史文化、城市文明；熟悉上海风俗习惯；弘扬“海纳百川，追求卓......
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异质文化交织下的上海都市生活 【历史地理】
熊月之著2008 年出版519 页ISBN：9787532625567本书就近代上海这一奇特的异质文化交织的社会的形成、政治制度、价值观念展开了全面的研究。
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程 【工业技术】
黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
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上海市科教兴市立法框架研究 产业发展、农业、环境、市容环卫、文化、体育 【政治法律】
上海市政治文明建设委员会办公室等组织编写2006 年出版192 页ISBN：7208064792本书提出了促进产业发展、农业、环境、市容环卫、文化、体育六大方面的地方立法的系统框架，具有很大现实意义。
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上海文献汇编 文化卷 3 【文化科学教育体育】
上海文献汇编编委会编2013 年出版718 页ISBN：9787552800913本书主要选编民国时期文教类及反映民众精神生活与社会生活方面介绍与研究的文献，主要内容为上海的文化概况及新闻出版、图书文博、电影戏曲、美术摄影、民俗工艺、文体娱乐、文艺研究、管理制度与章则、社团...
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上海文献汇编 文化卷 26 【文化科学教育体育】
上海文献汇编编委会编2013 年出版536 页ISBN：9787552800913本书主要选编民国时期文教类及反映民众精神生活与社会生活方面介绍与研究的文献，主要内容为上海的文化概况及新闻出版、图书文博、电影戏曲、美术摄影、民俗工艺、文体娱乐、文艺研究、管理制度与章则、社团...
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