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生猪屠宰工艺与品质检验技术 【工业技术】
陈平衡著2010 年出版317 页ISBN：9787811179835本书就肉猪屠宰场的规范化建设，屠宰设施的使用方法和规格做了较为详细的介绍。讲述了从生猪的致死到肉品的分类贮存以及出场等一系列的操作规程和具体的方法。...
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熔焊过程控制与焊接工艺 【工业技术】
邱葭菲编著2010 年出版285 页ISBN：9787811057959本书是焊接专业核心课程教材。内容包括焊接化学冶金基础，焊接材料，焊缝及热影响区金属成分、组织与性能的变化规律，焊接缺陷的产生原因及控制方法，焊接接头性能的改善，常用金属材料的焊接性及焊接特点，焊接工艺.....
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环境创设与制作创意宝典 2 学习与探索篇 【文化科学教育体育】
日本学习研究社编著2010 年出版79 页ISBN：7500695241《环境创设与制作创意宝典》是一套以制作幼儿园玩教具及环境布置为主的创意集。书中介绍了很多在幼儿园内能够使用到的环境小装饰以及在教学中能够起到很大辅助作用的带有娱乐性的教具，书中所有介绍的手工制...
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环境创设与制作创意宝典 1 学习与探索篇 【文化科学教育体育】
日本学习研究社编著2010 年出版80 页ISBN：7500695241《环境创设与制作创意宝典》是一套以制作幼儿园玩教具及环境布置为主的创意集。书中介绍了很多在幼儿园内能够使用到的环境小装饰以及在教学中能够起到很大辅助作用的带有娱乐性的教具，书中所有介绍的手工制...
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他者的历史 社会人类学与历史制作 【社会科学】
（丹麦）海斯翠普编2010 年出版159 页ISBN：9787300119977本书侧重从历史的边缘与历史人类学的个案研究来反思以往历史研究中宏大叙事的缺憾，从底层与微观的角度透视欧洲历史的多种可能，作为西方历史人类学最前沿的课题，无疑给中国学界以重要的启示。...
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藏式手工艺鉴赏与收藏 【艺术】
商子庄，姜云宁编著2010 年出版148 页ISBN：9787535637161本书分绘画、雕刻工艺、陶器、面具、编制染织工艺等五方面介绍藏式手工艺，并配以精美的手工艺品图片和相关民俗图片，将藏式手工艺厚重的时间感与精美的工艺感呈现给读者。...
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奇器图说 诸种奇异器物的制作与使用 【工业技术】
（德）邓玉函口述；（明）王徵笔述绘图2010 年出版257 页ISBN：9787229016142本书是明代出版的介绍西方力学理论和机械器具的专著，也有一卷介绍了中国人（王征）的科技发明。因此，本书是中西文化交流史上的重要著作，对我们了解明代的中西文化交流和科技的发展水平有一定的作用和意义。...
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船舶管系放样制作与安装 【交通运输】
孙文涛主编2010 年出版226 页ISBN：9787811338485本书分三篇，管路系统基础知识，管系放样设计，管路加工、制作与安装三部分。上篇管路基础知识介绍了船舶管路的入门知识；中篇管系放样设计介绍了船舶管路动力系统和船舶系统的放样知识；下篇介绍了经过管系放样出来...
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服装工业样板制作原理与技巧 第2版 【工业技术】
邹奉元主编；沈园，卓开霞副主编2010 年出版272 页ISBN：9787308105002服装工业样板制作是服装专业的一门专业必修课程，它是服装生产加工的一依据。本书从各种不同服装款式的实例入手，依据工厂实际的操作流程，由浅入深，将理论知识和原理通过具体的实例来阐述。...
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装饰材料与施工工艺 项目教学使用手册 【工业技术】
张玉民，程子东，吕从娜主编2010 年出版63 页ISBN：9787302222491本书重点介绍了完成装饰工程项目的三大任务，即隐蔽工程、主体工程和组织工程。