建筑消防安全管理 【工业技术】

本书介绍了消防安全责任制、消防检查、建筑防水管理、消防安全重点管理。

冷盘造型与食品雕刻 【工业技术】

本书是作者多年教学和培训工作的经验总结，图文并茂，在食品雕刻造型方面具有广泛的适用价值，是极佳的参考用书。

民用爆炸物品安全管理条例 【政治法律】

本书为民用爆炸物品安全管理条例。

船舶修造安全管理 【交通运输】

本书详述了安全管理的多个方面的问题，特别是修造船生产中的安全问题。

健康、安全、环境管理体系 【环境安全】

本书介绍了环境、发展、健康的平衡与调控、环境问题、环境管理以及环境管理体系。

压力容器安全管理技术 【工业技术】

本书阐述了压力容器安全管理所涉及的各方面内容。

道路交通安全法 内河交通安全管理条例 海上交通安全法 民用航空法 【政治法律】

本书通过案例形式诠释了《道路交通安全法》、《 内河交通安全管理条例》、 《海上交通安全法》、《民用航空法》法规的思想内涵。

焙烤食品加工工艺与配方 【工业技术】

本书介绍了各种传统新式焙烤食品的配方及生产工艺。

民用爆炸物品安全管理条例 最新修订 【政治法律】

食品无菌加工技术与设备 【工业技术】

本书介绍了现代食品生产中使用的无菌加工与无菌包装技术的特点、基本原理、工艺流程及应用实例。