食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用 【工业技术】

本书介绍了食品添加剂在碳酸饮料、果蔬汁饮料以及各种饮料、发酵饮料及功能性饮料中的应用。

人工影响天气 【天文地球】

本书内容主要涉及人类航空和航天探索的历程、当前的探索情况和发展前景，注意介绍了在这个领域作出杰出贡献的科学家和探索者的创造及探索经历。...

数据库及应用 基于Access 2002 【工业技术】

21世纪计算机科学与技术系列教材(高职高专):本书分3篇，第一篇数据库基础介绍数据库的基本概念、基础知识和关系数据库设计的基本理论；第二篇详细介绍Access2002数据库管理系统应用开发工具的各项功能；第三篇是...

危险化学品十大安全实用技术及事故救援应用手册 卷4 【工业技术】

危险化学品十大安全实用技术及事故救援应用手册 卷2 【工业技术】

危险化学品十大安全实用技术及事故救援应用手册 卷1 【工业技术】

危险化学品十大安全实用技术及事故救援应用手册 卷3 【工业技术】

Access数据库应用技术题解及实验指导 【工业技术】

本书是《Access数据库应用技术》的配套参考书，包括教材各章的配套习题和试验。试验题目是围绕"学生选课管理信息系统"开发的全过程而设置。...

电子商务技术及应用 【经济】

本书内容共12章，介绍了电子商务的基本概念、基本理论、基本方法、电子商务的主要技术以及实现方案。内容包括电子商务概述、电子商务运行环境、Internet和网络技术基础、EDI技术、电子商务安全技术、Java基...

微型计算机原理及接口技术应用 【工业技术】

本书主要包括微型计算机及其基本组成部分、微型计算机的基本结构、Intel不同字长微处理器的结构和特点、80X86指令系统及汇编语言程序设计基础、半导体存储器、I/O技术及典型接口芯片的使用及应用、总线技...