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食品感官鉴评 第2版 【工业技术】
张水华等编1999 年出版155 页ISBN：7562306796食品感官鉴评是在食品理化分析的基础上，集心理学、生理学、统计学的知识发展的一门学科。该学科不仅实用性强、灵敏度高、结果可靠，而且解决了一般理化分析所不能解决的复杂的生理感受问题。感官分析在世界多...
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中华人民共和国质量技术监督法规全书 1981-1999.6 【政治法律】
国家质量技术监督局政法宣教司编1999 年出版1054 页ISBN：7506619628暂缺《中华人民共和国质量技术监督法规全书：1981年-1999年月》简介
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伟大的管理思想 管理学奠基理论与实践 【社会科学】
（美）W.J.邓肯（W.Jack Duncan）著；赵亚麟等译（贵州民族学院外国语学院）1999 年出版336 页ISBN：7221046654 -
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