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家庭常见食品营养与安全问题 【工业技术】
邹宇华主编；李佳，王林静，肖苑云等副主编2014 年出版159 页ISBN：9787117182720本书分四篇逐一介绍了营养基本知识、四季饮食、不同生理时期的营养和膳食、不同职业人群的合理营养、家庭饮食食疗、食物禁忌、食品安全选购与鉴别、食品腐败和加工贮藏、食源性疾病——食物中毒和预防、食...
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医药化工生产设备选型 【工业技术】
张永坚主编2014 年出版216 页ISBN：9787122192202本书内容涉及物料输送设备、物料分离设备、结晶设备与成品干燥设备、反应罐与发酵罐等设备、企业热能选择、制剂机械设备、常用仪表与自动控制系统等。书中根据生产工艺不同，不仅介绍了设备选型相关专业理论...
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食品安全与消费 粮油制品130问 【工业技术】
《食品安全与消费》丛书编写组编2014 年出版106 页ISBN：7506671883本书是作者在深入研究的基础上，用知识问答的形式进行表述，内容涵盖了小麦粉、大米、淀粉及淀粉制品、挂面、方便食品、油脂类制品以及调味品等。对一般消费者关注的食品安全进行了解答，对普通大众选购食品有一...
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浮法玻璃熔化生产操作 【工业技术】
谢俊主编；韩建军总主编2014 年出版184 页ISBN：9787562943693本丛书从浮法玻璃生产线熔窑点火、锡槽升温烘烤、浮法玻璃成型、制氮、制氢设备启动、投产工艺技术管理、浮法玻璃化验分析、投产过程常见故障处理、员工招聘培训等方面着手，系统地阐述了浮法玻璃生产线各岗...
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不同空间尺度的远洋渔业生产网络研究 【经济】
向清华著2014 年出版230 页ISBN：9787514152531本书基于全球生产网络理论视角，通过从全球、国家和地方三个不同空间尺度透视远洋渔业生产网络的结构及空间治理，研究了不同行为主体在不同空间尺度的生产网络中的地位、作用、相互关系及空间响应机制，并在此基...
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居民安全防范全攻略之防盗篇 【环境安全】
丁庭柱主编2014 年出版246 页ISBN：9787565316395本书是居民安全防范全攻略系列丛书之一。本书结合各类盗窃案件出现的情况，及失主安全防范方面容易出现的薄弱环节，结合具体生动案例面向普通百姓传授安全防盗知识。共6章：住宅防盗攻略、外出防盗攻略、车辆防...
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基于风险的特种设备使用单位安全分类监管研究 【经济】
江书军著2014 年出版193 页ISBN：9787511921130本书共分为七章，将特种设备使用单位作为研究对象，运用风险管理理论、分类监管理论、经济学原理、博弈论及现代管理学的理论与方法，从理论和实务两个角度对特种设备使用单位风险评价体系及分类监管进行了系统研...
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大学生安全教育与训练 【文化科学教育体育】
张秉惠，杜志敏主编；邹春雷，孙学贵，徐晓辉副主编2014 年出版166 页ISBN：9787113178970本书结合了当代大学生的特征和目前学校安全问题的新变化，在一般性安全知识、安全意识、安全责任普及教育的同时，更注重技能训练的内容。全书共分10章，内容包括大学生安全教育概述、大学生个人安全管理、学业过...