餐饮企业管理制度与工作流程完全手册 【经济】

本书主要针对餐饮企业中的战略规划管理、食品卫生管理、采购供应管理、菜品质量管理、礼仪服务管理、后厨绩效管理、酒水营销管理、宴会活动管理、竞争策略管理、存储保鲜管理、财务管理、环境安全管理等事...

项目管理方法与工具精要 【经济】

全书共分12章，全面系统地归纳和分析了项目管理工作中常用的各种工具，适合广大项目管理从业人士以及培训师、相关研究者阅读使用。第1章：项目管理成熟度模型。第2章：项目管理分析工具。第3章：项目分析方法工具。...

艺术学教育丛书 艺术市场与管理 【艺术】

本书第一部分围绕艺术市场与产业的关系，从艺术市场的基本架构入手，将艺术市场的层级、作用、功能与内涵做定义式的解读。第二部分就艺术产业中几项关键的实务项目，诸如，展览、藏品管理、营销推广等提出有效的管...

安全猪肉生产 屠宰与可追溯管理 【工业技术】

随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高，特别是近几年来，人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题，本研究着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉，计划从安全生猪生产的三大...

蔬菜虫害识别与防治技术 【农业科学】

本书以蔬菜害虫识别与防治为主线，包含十字花科、葫芦科、茄科、豆科等各科蔬菜害虫，分别从种类及分布、形态特征、生物学特性、发生规律及其发生与环境的关系等方面进行全面阐述，介绍了综合防治策略，对于指导蔬...

液压与气动技术 【工业技术】

液压与气动技术是高等院校机电类专业学生必修的一门重要的技术基础课。本书内容包括：概论；液压与气压传动基础；液压泵与液压马达、空气压缩机与气压马达；动力缸；控制阀与气动逻辑元件；液压与气压辅助元件；液压......

数据存储技术与实践 【工业技术】

本书试图以时间轴的方式描述自二十世纪五十年代IBM的第一个硬盘出现以来，整个存储工业及技术的演进，重点放在数据中心在云计算及大数据环境下存储新技术出现的背景，新技术架构、原理及实现，同时本书也把一部分...

电子信息类专业创新实践教程 【文化科学教育体育】

新环境下图书馆用户信息行为 【其他书籍】

社会转型的哲学反思=Thinking Scciety Transformation from Philosophical View 【其他书籍】