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食品预冷·快速冻结·冷冻干燥技术手册 【工业技术】
康景隆编著2001 年出版508 页ISBN:7504440841本书共分四篇,系统地介绍了基础技术、食品预冷、食品快速冻结及食品冷冻干燥等内容。
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工程项目管理实务手册 【经济】
阎文周主编2001 年出版1495 页ISBN:711204538X本书全面阐述了工程管理项目的基础知识,工程项目管理体制改革,项目法人的设立,建设、设计、施工项目投资决策与控制,工程项目审计,项目管理案例等。...
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