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烘焙工艺理论与实训教程 【工业技术】
赵强，张冬梅主编；李彦宏，泮林副主编；何忠宝，刘淑英，李苹苹，全永亮，杨震，闫立江，侯庆爱，王寿云参编；王凤玲主审2015 年出版185 页ISBN：9787512124653全书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述；本书的编写力求理论联系实际，侧重于实用性和实践性。按照职业教育的要求，突...
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Flash CS6动画艺术设计案例教程 【工业技术】
刘莹编著2015 年出版224 页ISBN：9787302397830本书是一本介绍Flash动画制作的全实例教程，它以通俗易懂的讲解、精美的实例和新颖的版式讲解各种类型Flash动画的制作技巧，突出了Flash动画制作的华美效果与良好的交互功能，让读者易学易用，快速掌握Flash动画制...
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新情景日语系列会话教程 学生用书 第3册 【语言文字】
任海丹，全昌焕本册主编；刘凡夫总主编2015 年出版129 页ISBN：9787567525283本系列会话教程，共8册，学生用书、教师用书各4册。教程以“情景化教学”为编写理念，每一课由大学生活渐渐向工作实习、社会文化的主题过渡，图文并茂。同时，设计多种形式的教学任务及练习，以学生为课堂主体，教师......
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中国美术教育模式研究 水彩画教程 3 【艺术】
（美）沃尔夫著；吴玉伦等译2015 年出版272 页ISBN：9787531466895本书从特殊技法和光的表现两方面全面介绍了当代美国水彩画的实践与表现，对目前国内的美术教学有一定的启示和引领作用，学生可以在较短的时间内提高绘画水平。该作者是沈阳大学美术学院教师，出版过多部专业教材...
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机械工程图学基础教程习题集 【工业技术】
张佑林主编；陈松平，张燕红，刘江平副主编2015 年出版132 页ISBN：9787115395405习题的顺序完全按照教学的重点和进度编排，主要内容包括机械制图的基本知识、投影理论的基础知识、基本立体和组合体的投影、工程形体常用的基本表示法和结构要素的特殊表示法、零件图、装配图、AutoCAD绘图...
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烹饪教程真人秀 下厨必备的西点制作分步图解 【工业技术】
吴文达主编2015 年出版248 页ISBN：9787538495393烹饪真人秀，视频同步教。本书精选多款西点美食，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类，集结面包、蛋糕、饼干等不同类型的西点美食，图文并茂，附上配方、工......
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新商务英语听说教程 3 【语言文字】
彭丽，谢职安总主编；彭丽主编；谢青松，冉思丝副主编；陈映丹，邓春梅，冯小妮等编著2015 年出版121 页ISBN：9787302378938《新商务英语听说教程》采用话题、语言技能和任务紧密结合的编写原则，全套共四册，由纸质教材和网络学习平台共同组成，供高职高专商务英语专业学生四个学期使用。各册按照循序渐进的原则重点对听力、口语的基本...
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UML2基础、建模与设计教程 【工业技术】
杨弘平，吕海华，李波，史江萍，代钦编著2015 年出版281 页ISBN：9787302404491基于使用最广泛、工具最齐全的UML2.0版本，对建模语言及其系统建模进行详细讲解。本书由13章组成，着重介绍了UML的基础知识，建模工具，UML的各种图的概念使读者系统的了解每一种UML的图，最后对统一建模过程进行了...