卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学 【工业技术】

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

全国高等院校新能源专业规划教材 新能源技术经济学 【经济】

本书是为新能源类本科生专业课程编写的教材。全书由绪论、经济评价的基本要素、经济评价的基本方法、不确定性与风险分析、基于热力学定律的能源有效利用的分析方法、新能源建设项目可行性研究、新能源系统...

普通高等教育“十二五”规划教材 “管理应用型财会专业人才培养”新形态系列教材 预算会计 【经济】

《预算会计》根据最新的预算会计制度规定和相应的法律、法规进行编写，方便读者系统、及时地掌握和了解预算会计管理核算要求的新变化。《预算会计》共分4篇：第1篇是预算会计基础知识，介绍预算会计的基本情况和...

普通高等学校计算机教育“十三五”规划教材 微机原理与接口技术 第3版 【工业技术】

本书以最基本、最常用的8086处理器为基础，介绍微机系统原理、Intel系列微处理器结构、8086指令系统、汇编语言程序设计、主存储器及常用的各种接口技术，并进一步介绍了微处理器的最新发展（并行处理技术、多核...

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 机械原理与机械设计 上 第3版 【工业技术】

高等院校职业技能实训规划教材 Maya三维动画设计与制作案例技能实训教程 高等院 【工业技术】

全国高等职业教育十三五规划教材 液压与气压传动 【工业技术】

本书采用“项目—任务”的形式，在简要介绍液压与气压传动的理论知识的基础上，对液压与气压元件的作用、图形符号、工作原理、结构，常见故障及排除，常用液压与气压基本回路，典型液压与气压传动系统及液压伺服系统...

“十三五”普通高等教育规划教材 电气控制技术与综合实践 【工业技术】

本书主要包括用电常识、电气工具使用、电气控制电路图设计规范、绘图标准、电气施工规范、常用低压电器的原理及使用；常用电机控制电路应用讲解，由继电接触控制电路到PLC变频器控制电路，由浅入深，由简到难，基本...

21世纪行政法学系列教材 行政法学 第4版 【政治法律】

新编21世纪远程教育精品教材 审计学 第3版 【经济】