食品机械与设备 【工业技术】

本教材定位于高等学校本科食品机械与设备理论课程教材，命名为“食品机械与设备”。内容主要包含通用食品机械与设备的大部分内容，共分15章，包括绪论，输送机械与设备，粉碎和研磨机械与设备，脱皮和脱壳机械与设备.....

建筑消防安全管理 【工业技术】

本教材以培养建筑消防安全管理一线的管理服务型人才为目标，力图从我国建筑消防安全管理的实际出发，阐述建筑防火管理的基础理论知识，重点抓好消防管理法规的运用、消防知识的教育、火灾事故处置办法、灭火疏散...

铁路危险货物运输安全管理 【交通运输】

本书是北京铁路局货运处组织编写的一部关于安全货物运输的图书。书中介绍了危险货物运输的主要法律法规、危险货物的分类及性质、危险货物运输组织、危险货物运输设备安全技术条件、铁路危险货物载运工具等...

城市轨道交通安全管理 【交通运输】

本书为全国城市轨道交通职业教育规划“十二五”教材之一。本书以项目教学、任务驱动的形式，围绕实际工作岗位所需要的知识与技能，结合39个案例进行编写。全书共分8章，内容包括：城市轨道交通安全管理基础知识，城...

政治关联、盈余质量与投资者保护研究 【其他书籍】

城市轨道交通运营安全应急管理及信息化 【交通运输】

本书主要阐述了城市轨道交通应急管理、安全预警现状；应急管理体系、组织机构及职责；危险源及预防预警；应急预案体系及应急培训；应急处置环节、层级协同指挥体系及应急资源的调度；信息发布、舆论引导、应急能力评...

慢性病患者生命质量测评与应用 【医药卫生】

复杂产品供应链质量管理理论及应用 【经济】

本书为国家自然科学基金项目（编号：71301149）；教育部人文社会科学研究青年项目（编号：13YJC630103）；本书列入浙江省2013年度后期资助。本书针对经济全球化环境下复杂产品供应链质量管理问题，以系统论的视角研究了“主....

食品加工与保藏原理 第3版 【工业技术】

本书较系统地阐述了食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括：绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓......

信息安全风险管理 【工业技术】

本书从信息安全风险管理模型出发，以信息安全风险管理为重点，全面介绍信息安全风险管理的基本概念、信息安全风险管理相关国际以及国家标准、信息安全风险评估技术、信息安全风险处置以及信息安全风险管理实例...