现代粤菜烹调技术 【工业技术】

本书共分八章，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等。...

现代医院管理制度及相关法律法规全书 3卷 【医药卫生】

本书通过对十多家医院制定制度的过程和执行情况的调研，结合当前医院管理的重点和难点，按照现代医院的发展战略规划和管理体系设计，系统地制定了一个医院的基本管理制度与规范模式，讲述了医院的核心管理制度。全...

LED照明设计及工程案例 【工业技术】

本书从实用角度出发，介绍了目前流行的LED照明设计方案，包括LED路灯设计、LED隧道灯设计、LED吸顶灯设计、LED筒灯设计、LED面板灯设计、LED日光灯设计，最后进行了LED工程案例实战分析。本书作者常年工作在LED...

现代教育技术教程 【文化科学教育体育】

全书分为教育技术概论、教育技术的理论基础、教学媒体技术、多媒体技术、教学设计与评价、微格教学、现代远程教育共七章，其中，多媒体技术、教学设计与评价是本书的重点。...

现代科学养猪新技术 【农业科学】

本书主要介绍猪的选种、繁殖、饲养管理、猪场建设、防疫技术及疾病防治等技术，该书适合广大农村养殖户参考，也可作为培训教材。

现代·实用·温馨家居设计 客厅·餐厅 【工业技术】

本书案例选自全国各地资深室内设计师最新设计创意图片，并结合其空间特点对设计进行了点评和解析，旨在为读者提供参考，同时对家居内部空间进行详细的讲解和分析，指出在装饰设计上的风格并给出了造价、装饰材料等...

CorelDRAW现代服装款式设计从入门到精通 【工业技术】

本书是一本以CorelDRAW X5软件为操作平台的服装设计类图书，与大家一起探讨如何在电脑上熟练地运用软件进行各类服装款式设计。本书讲解了T恤、裙子、内衣、衬衫、裤子、针织毛衫、卫衣、西服、大衣、夹克等1...

MAYA角色动画规律及设计 第3版 【工业技术】

本书主要讲述动画制作原理、骨骼设置、动画制作。本书注重实用性，书中采用的都是在实际生产中大量使用的实例。本书在讲授上采用了原理分析配合实践操作的方式。...

教师教育技术能力 标准、培养及评估 【其他书籍】

电机技术及应用 【工业技术】

本书包括电机原理、电力拖动部分，共分22章。主要内容包括：直流电动机基本理论、直流发电机、直流电动机的电力拖动、变压器、三相异步电动机基本理论等。...