食品通用机械与设备 【工业技术】

本教材把食品通用机械与设备的经典内容与近年来新技术应用相结合，使学生在学习过程中对高新技术在食品通用机械与设备的应用上有所了解。本书共分九章，包括食品分选、原料清理与清洗、粉碎、搅拌与均质、蒸发...

农业机械安全监督管理条例释义 【政治法律】

本书根据农业机械安全监督管理条例法规条文，逐条解释条文的主旨以及条文的含义及贯彻执行中的有关问题，是指导农业机械化主管部门以及从事农业机械生产、销售、维修和使用操作的企业和个人正确把握条例愿意的...

幕墙构件加工与质量检验 【工业技术】

本书讲述了幕墙构件加工、幕墙施工质量检查等内容。

国际国内安全管理规则相关文件 标准分册 【交通运输】

本书分为国际、国内、标准三个分册。标准分册收集了国家发布的船舶安全管理与操作方面的国家标准和部颁标准，具体内容包括：国家标准和行业标准。...

食品法律法规与标准 【工业技术】

本书主要介绍我国食品行业的法律法规，介绍标准化基本知识，介绍企业和产品认证的有关程序和要求，介绍国际上食品行业的相关法规和标准。内容包括：食品法律与法规、食品标准、国际与发达国家的食品标准、合理营养...

国家安全生产监督管理总局财务管理及经济政策制度汇编 【经济】

本书由国家安全生产监督管理总局编写，全书收录了国家安全生产监督管理总局发布的有关财务管理方面的法规及文件。全书共收录文件52篇。

饲料分析与质量检测技术 【农业科学】

本书阐述了饲料物理性状测定、常规成分分析等。

中国食品工业与科技发展报告 2010 【工业技术】

本系列书每年出版一本，由中国食品科学技术学会组织编写，潘蓓蕾主编。全书聘请海内外专家供稿，宏观介绍我国食品、生物等行业的发展情况、前言科学等，对我国食品、生物等行业的发展具有积极的指导意义。...

冷冻食品科学与技术 【工业技术】

本书是向读者提供食品冷冻和冻藏方面的完整信息的书。本书前几章对出现在冷冻加工中的基本热物理过程进行讨论。冷链各阶段的专家在相应章节为读者提供了冷冻食品及其在贮藏、运输、零售和家庭使用时维持食...

中小学教学质量标准与监控 【文化科学教育体育】