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    陈鼎南编著2008 年出版331 页ISBN:9787122026798

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  • 金属工艺学实习教程 【工业技术】

    侯华,叶云编著2008 年出版290 页ISBN:7118055476

    本书内容包括金属结构与结晶、铁碳合金、钢的热处理、铸造、焊接、车削加工、铣削加工、钳工、特种加工工艺、现代制造技术。

  • 烧烤肉制品配方与工艺 【工业技术】

    岳晓禹,安晓兵主编2008 年出版232 页ISBN:7122021459

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  • 制品加工技术 【工业技术】

    浮吟梅,吴晓彤主编2008 年出版242 页ISBN:9787122025685

    本书系统介绍了肉制品加工的原辅料、畜禽屠宰工艺分割肉加工技术、肉的保鲜保藏技术及各类中西式肉制品加工技术质量控制等内容。

  • 兽医生物制品学实验指导 【农业科学】

    姜平主编(南京农业大学动医学院)2008 年出版91 页ISBN:9787109120198

    本书内容包括25个与兽医生物制品研究生产相关的实验。

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