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优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册 【工业技术】
邹金宏,邓伟洲编著2007 年出版183 页ISBN:9787504548894餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略,是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书;本书理论联系实际,案例丰富、形式...
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心血管影像临床实践手册 【医药卫生】
(英)巴克斯著2007 年出版282 页ISBN:7117092289本书着眼点是无创性临床心脏病影像学的应用。目前,无创性影像技术主要包括超声心动图、心脏核素显像、心脏磁共振(CMR)、多层螺旋CT(MSCT)。本书的目的在于如何应用这些无创性影像学方法去解决内科医生通常所面...
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自然科技资源共享平台建设的理论与实践 【文化科学教育体育】
杜占元,刘旭等编著2007 年出版655 页ISBN:7030205677本书在“国家自然科技资源共享平台建设理论研究”重点研究课题研究成果的基础上加工凝练而成。全书分上下篇,共17章,内容丰富,资料翔实。上篇是理论篇,论述了自然科技资源共享平台标准体系、资源保护和利用体系...
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建设工程安全生产标准化管理手册 施工安全图解 下 【工业技术】
河北省建设工程安全生产监督管理办公室编2007 年出版188 页ISBN:9787202045060本书为建设工程安全生产文件汇编,河北省建设工程、施工工程、安装工程标准化管理手册,施工安全图解。
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