食品标准与法规 【工业技术】

本书介绍我国食品标准体系、安全质量管理体系、食品生产许可证和市场准入制度等内容。

国际石油公司安全管理调研 【经济】

烟花爆竹安全管理条例 【政治法律】

西方公共安全管理 【政治法律】

本书介绍了西方主要国家公共安全管理的历史进程，基本概念和理论。

监狱安全生产管理 【政治法律】

本书对监狱安全生产管理中的制度建设、与生产实践进行了论述。

安全风险预控管理 【环境安全】

本书从风险预控管理的概念入手，结合现场的各种实例，较全面论述了风险预控管理在安全生产中的应用。

食品雕刻与盘式设计 【工业技术】

本书为烹饪技师系列教材之一，阐述了食品雕刻与盘式设计的基本原理和方法。

食品加工技术原理与实践 【工业技术】

食品营养与健康 【医药卫生】

本书介绍了食品营养及其与人健康相关的基础知识，浅显生动，紧贴实际，可用作高等院校学生的公关选修课教材。

安全生产风险管理 【环境安全】

本书介绍了安全生产风险管理的概念、过程和方法。