鳗鲡养殖加工与出口 【农业科学】

本书介绍实用的鳗鲡养殖全过程，重点介绍鳗鲡疾病防治技术；在加工环节，介绍以出口烤鳗为重点的技术与规范；在出口环节，介绍成鳗、烤鳗出口的各项标准和操作步骤。...

加工贸易政策与业务培训讲课材料 【经济】

食品辐照加工技术 【工业技术】

本书介绍了食品辐照加工技术的基本原理、加工工艺、技术经济可行性、质量管理、辐照食品商业化和国际贸易，较全面反映了粮食产品、园艺产品、畜禽产品、水产品、功能食品的辐照加工技术的发展现状和前景。...

野生蔬菜栽培与加工新技术 【农业科学】

本书介绍了野生蔬菜——荠菜、蒲公英、菊花脑、马齿苋等栽培加工技术。

UG铣削加工实例与技巧 【工业技术】

本书为UG机械设计实例与技巧丛书——UG铣削加工技术基本原理与操作及实例等。

数控加工工艺学 【工业技术】

本书主要介绍数控加工工艺规程的制定和工艺尺寸链，加工质量中机械加工精度和零件的表面质量，数控车钳工艺，特种数控加工方法等。

数控加工实训 【工业技术】

本书主要介绍了切削加工的基本知识、数控车床的编程与操作、数控电加工机床与加工中心的应用技术、自动编程与仿真加工，以及数控机床的安装、调试与维护等。...

超微粉体加工技术与应用 【工业技术】

本书论述了超微粉体应用的基础、特性，并介绍了机械粉碎、气相合成、化学合成等方法、制备超微粉体的原理、工艺设备和生产实践以及微粉体的分散与表面处理等。...

粮油食品加工工艺学 【工业技术】

本书包括绪论，原料及辅助原料，面包，饼干生产工艺，糕点生产工艺，面条制品，米制方便食品，冷冻食品，膨化食品生产，植物蛋白及生产。...

安全优质水产品的生产与加工 【工业技术】

本书为安全优质水产品的生产与加工。