中华猕猴桃的引种栽培与利用 【农业科学】

数控机床及加工中心的编程与操作 【工业技术】

野菜栽培与食用 【工业技术】

内容简介 本书对中国常见26种野菜的植物性状、品种、栽 培技术、营养成分、食用等项作了概述，并配有原植物 黑白墨线图26幅。 本书可供蔬菜生产、烹饪原料、营养保健、对外贸 易、野生可食性...

反季节与无公害蔬菜栽培 【农业科学】

暂缺《反季节与无公害蔬菜栽培》简介

果蔬贮藏保鲜与加工 【农业科学】

本书是现代农业类设施园艺专业教材之一。主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识、果蔬的商品化处理、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工的原理、方法及工艺等。本书内容充实，结构合理，具有较强的实用性和可操作...

商品蔬菜保鲜与加工 【农业科学】

内容提要本书介绍了根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类中，产销两旺的30种蔬菜贮藏保鲜与加工常用的200余种工艺和方法。它们既包括传统的简易贮藏加工方法，也有近年来国内外采用的现代先进保鲜与加工技...

天然食品乳化剂和乳状液 组成、性质、制备、加工与应用 【工业技术】

名特优果树适地适栽与高产栽培图表解 【农业科学】

日光温室瓜菜栽培与病虫害防治 【农业科学】

本书详细介绍了日光温室蔬菜栽培与病虫害防治的特点，日光温室蔬菜育苗与病虫害防治技术以及各种蔬菜的栽培和病虫害防治技术等内容。

优质专用玉米 【农业科学】