鲜食农产品 营养科学与安全消费指南 【医药卫生】

本书从内容上用通俗语言系统的阐述农产品营养与安全基本概念、影响农产品质量安全关键因子、质量安全监控技术以及近年来消费者关注的热点问题的科学常识，以便增加消费者对食用农产品质量安全的科学认知。从...

技术性贸易壁垒的经济效应及应对策略选择 基于中国农产品出口的分析 【经济】

本选题遵循的理论分析-实证分析-对策研究的基本逻辑思路。运用定性对比分析、理论模型分析、实证模型分析等研究方法，深入阐述技术性贸易壁垒的”双刃性”，对技术性贸易壁垒形成的技术与政治经济原因及其对出...

混凝土强度检验评定标准分析与解读 【工业技术】

本书主要针对GB/T50107－2010《混凝土强度检验评定标准》进行分析和解读。混凝土强度是评定和控制混凝土质量的重要指标，实践中发现因对标准理解的偏差，导致构件或结构工程评定不合格的概率很大，因此为了正确执...

电子支付与安全 第3版 【经济】

本书主要从电子商务、电子银行业务、信息安全技术、电子支付等不同学科角度对其进行理论与实务的阐释。本书同时兼具支付体系、支付方式、支付工具、信息安全技术、电子银行等最新的理论与案例介绍，补充最新...

土壤环境质量与食用农产品安全 【环境安全】

本书共九章，包括基础篇和应用篇，主要介绍了农产品生产对土壤环境质量的要求，土壤重金属污染对农产品的影响等；现行土壤环境质量监测评价体系与方法，土壤环境质量监测技术；土壤环境质量监测结果评价；新监测评价......

生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南 【工业技术】

《生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南》一书重点收纳整理了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准中所涉及的所有检测方法标准，这些检测方法比较全面系统，最新发布，现行有效，是质检机...

网络与信息安全问题研究 【工业技术】

研究小组相关作者自1995年以来，围绕网络安全、信息保密等方面展开了多方位的研究，相继发表了一系列论文，并开展了一系列讲座，现结集成书，意在向广大研究者和学术界提供一些目录性、连续性和渐进式的资料参考，也.....

信息安全管理与风险评估 【工业技术】

本书以信息安全风险评估方法和现代化的分析模型为研究对象，在现有的风险评估方法的基础上进行了深入研究，寻求更加高效、准确的信息安全风险评估与控制手段。一方面系统介绍了风险评估方法的研究现状与发展趋...

《消防安全责任制实施办法》释义与解读 【工业技术】

为配合《消防安全责任制实施办法》（简称《办法》）学习宣传贯彻落实，公安部消防局组织参与起草工作的人员编写了《办法》学习读本，旨在使各地区、各部门、各单位和广大干部职工准确理解、把握《办法》精神实质和...

化学品危害性分类与信息传递和危险货物安全法规 【工业技术】