现代化学专著系列 典藏版 12 含硫香料化学 【工业技术】

新型水果发酵酒生产技术 【工业技术】

本书介绍了发酵果酒的生产工艺和配方，力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述果酒产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重发酵技术的先进性、实用性和可操作性，期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国酒品加...

复杂条件下采空区遗煤自燃特性变化及新型防灭火材料研究 【工业技术】

本书以遗煤在水浸、惰性火区、地温等因素的影响下自燃特性变化为切入点，探讨复杂条件下遗煤自燃特性的变化。通过实验室层面调查遗煤在复杂环境下自燃微观结构与宏观表征的变化，发现长期水浸之后，煤体中矿物组...

香料香精实验 【工业技术】

本实验教材主要围绕天然香料的提取、合成香料的制备展开阐述，进一步深入介绍了化妆品用香水的配制、化妆品用香精的配制，最后对仿香与创香和电脑仿香进行探究。可作为高等院校相关专业课实验教材使用，亦适用于...

天然香料健康图典 【工业技术】

本书共15篇，以图文并茂的方式，系统而全面地介绍了天然香料的基础知识、提取与分离、性质与检测、功效与使用方法。同时，还介绍了其他生物质资源以及天然香料的研究情况。既有深入浅出的概念和理论介绍，也涵盖了...

酱卤肉制品新型加工技术 【工业技术】

本书针对目前酱卤肉制品加工技术工业化生生产难的问题，提出了定量卤制技术，克服了传统卤制工艺的缺陷，建立了酱卤肉产品定量卤制工程化技术体系，实现了酱卤肉制品工业化、规模化及标准的生产。重点介绍了加工工...

新型职业农民精准扶贫技术读本 农村电商一本通 【经济】

本书稿瞄准农村电商创业这一主题，结合电子商务在农村的迅猛发展，促进农村经济发展方式转变这一背景，推进电子商务在农村的应用和普及，搭建“工业品下乡、农产品进城”双向流通网络，推动电子商务交易平台渠道下沉...

水处理科学与技术 典藏版 20 新型介体强化污染物生物还原 【工业技术】

生态文明建设和新型城镇化及绿色消费研究 第4卷 【环境安全】

本书是中国工程院生态文明重大咨询项目的成果。全书由两部分组成：上篇生态文明建设和新型城镇化研究和下篇生态文明建设与绿色消费。上篇讨论了新型城镇化和生态文明的关系，新型城镇化中生态文明的内涵，国内外...

高等职业教育“十三五”创新型规划教材 基础护理技术实训指导 【医药卫生】