糖果巧克力工业技术丛书 新型糖果生产工艺与配方 【工业技术】

本书讲述新产品研制的基础知识，包括新产品的设计原则、程序、成本控制、质量评价以及如何进行糖果新产品的工艺设计。按次讲述13种类别糖果新产品的相关知识，如基本物料的组成、作用与选择，工艺路线的确定、生...

新型疫苗研发面临的挑战及关键技术 【医药卫生】

沙龙围绕国内外最新的疫苗研发进展及免疫接种的概况、疫苗研发面临的挑战、未来几年疫苗的研发方向及关键技术等几大中心议题展开讨论和交流。中国疾病预防控制中心副主任杨维中研究员等20余位专家围绕沙龙...

机械加工技术 【工业技术】

机械测量技术 【工业技术】

起重机械作业安全技术 【工业技术】

机械产品参数化设计技术 【其他书籍】

新型煤化工技术前沿 【工业技术】

本书是一本专业性的综述普及读物，力求把当前煤化工的基本热点技术发展情况介绍给大家，为读者在进入这个领域之前引路。本书是“现代煤化工新技术”的后继版本，在内容上做了局部更新。由于我国能源的特殊情况，煤...

机械制造技术基础 【工业技术】

本书介绍机械零件与常用器具，金属切削及机床基本知识，机械制造工艺基础，典型零件的加工工艺，特种加工工艺等。

机械切削加工技术 【工业技术】

本套书分为《机械切削加工技术》、《机电一体化图表手册》、《塑料装备与加工技术》三本。其中《机械切削加工技术》以大量专业知识为基础，以模拟生产为实例，在传统加工技术内容的基础上介绍最前沿的现代切削...

路桥施工常用机械设备技术性能手册 【交通运输】