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李义哈主编2014 年出版255 页ISBN：9787538481747
清真菜又称回族菜，广义上指信仰伊斯兰教的中国少数民族的饮食菜肴。本书精选200余款经典的家常清真菜肴，分为蔬菜、畜肉、禽蛋豆制品、水产品、主食，用分步图解的方式讲解菜肴的制作过程，内容丰富，讲解细致，传统....
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苦鸿编著2014 年出版166 页ISBN：9787512623484
健康生活从饮食开始，只有身体健康，才能有完美的人生。本书列举了一系列具有养生保健作用的家常菜给读者，这些菜材料易得，步骤简单易学，同时又能获得养生知识，相信读者在学得一手好厨艺的同时也能够成为一位养生.....
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苏易编著2014 年出版166 页ISBN：9787512622999
家人的健康由你做主，保持营养餐餐补充，健康体魄人人拥有，本书是一本非常有养生价值的菜谱，对每种膳食均详细介绍菜品用料、制作方法、保健功效等，图文并茂，具有较高的营养价值，让您与您的家人远离疾病的困扰，......
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华姨编著2014 年出版123 页ISBN：9787534159190
本书介绍了300道家常凉拌菜的制作方法及制作要点，每道菜都是厨师在多年实践中精挑细选出来的适合家庭制作的凉拌菜，食材简单易得，菜品种类繁多，还有一些在制作过程中悟出来的心得体会，非常实用。...
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华姨编著2014 年出版123 页ISBN：9787534159220
本书介绍了300道家常下饭菜的制作方法及制作要点，每道菜都是厨师在多年实践中精挑细选出来的适合家庭制作的下饭菜，食材简单易得，菜品种类繁多，还有一些在制作过程中悟出来的心得体会，非常实用。...
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犀文图书编著2014 年出版185 页ISBN：9787543333543
本书精心选择200道美味招牌菜，并介绍了其营养搭配示范，分类解读其烹饪技巧，同时精心详解了多个烹饪主题。本书可作为一本日常生活中实用的饮食指南，帮助读者掌握烹饪技巧的同时，了解营养搭配的知识，烹制出营养均....
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休闲饮食编委会编2014 年出版208 页ISBN：9787538475692
本书按原料、功能加以双重索引，并详细提供了原料的采购原则、营养功效，让读者使用起来更方便、更高效。书中菜品的制作过程详细、简单、易学，非常适合家庭操作。...
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尚厨美食研究中心编著2014 年出版90 页ISBN：9787510120770
本书内容包括125道清淡爽口素凉菜、48道美味醇香荤凉菜，所有菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买，图文并茂的能让读者在最短的时间内做出一道营养、爽口、开胃、健康的家常凉菜。...
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焦明耀编著；施玉海，李绪海，胡贺峰等编2014 年出版128 页ISBN：9787518003372
《大厨海参菜集萃》本书作为偏专业的海参图书，主要介绍了100多道海参菜品的做法，按凉菜、热菜、面点分类，从经典的葱烧海参到创新的捞汁海参，每道菜品皆为热销品种，可作为海参制作人员的参考用书，是一本多得的好....
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乔明福主编2014 年出版159 页ISBN：9787538470130
本书以简单、便捷为主题，选取适宜读者操作，可以在家快速烹制的各式清真菜肴。《超简单清真菜》按照菜肴的不同形式，分为清真凉菜、清真热菜、清真汤煲和清真小吃四个篇章。另外图书前面，我们会用10个页码，请清真...
