食品保鲜与贮运管理 【工业技术】

本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内.....

水果安全优质高效生产技术创新与实践 【农业科学】

本书编写分水果安全优质栽培篇、水果病虫防治篇、水果灾害防御篇和水果产业调研篇等四个部分，前三部分内容主要收录作者开展水果生产试验、示范、推广等工作编写的，在省级以上专业刊物发表的文章，有许多水果生...

园林花卉栽培与养护技术 【农业科学】

露地花卉栽培与养护技术、温室花卉栽培与养护技术2个模块，每个模块包含不同的课题，包括露地花卉栽培技术、常见温室观花类花卉盆栽与养护、温室观叶类花卉盆栽与养护等3个课题，而每个课题又包含若干个典型工作...

饲用玉米优质高产生产技术 【农业科学】

花生品质栽培理论与调控技术 【农业科学】

本书共分十一章，第一章高度概括了近年来花生品质研究的最新进展；第二章从生理生态角度分析了栽培措施对花生品质的影响机理；第三章介绍了花生品质形成的分子生物学基础、基因调控与遗传多样性；第四章从花生品质...

玉米良种选择与丰产栽培技术 【农业科学】

本书共分7章，分析了我国玉米生产现状与发展前景，针对玉米生产存在的主要问题和技术制约因素给出建议，尤其介绍了玉米丰产栽培的主推优良品种和良种繁育与选购，阐述了普通玉米和不同类型特用玉米的实用栽培技术...

油莎豆栽培与加工新技术 【工业技术】

本书针对油莎豆的特性较系统地阐述了油莎豆的植物分类、形态解剖、营养成分、生长习性、栽培育种、精深加工和综合利用，同时对油莎豆产业化发展进行了探讨。本书适用于专业技术人员、有关院校师生和有志于油...

优质玉环柚（楚门文旦）产销技术 【农业科学】

本书详细介绍了玉环柚育苗、玉环柚果园的建立及定植、果园土、肥、水、管理、 玉环柚树冠管理，玉环柚大棚设施栽培管理，玉环柚主要病虫害及其防治，采收和贮藏，玉环柚营销。...

扁桃优质高效生产技术 【农业科学】

本书内容包括：扁桃生产概况，扁桃优良品种，扁桃生物学特性，苗木繁育技术，建园技术，土肥水管理，花果管理，整形修剪技术，病虫害防治，扁桃的采收贮藏与加工等10章。...

猪优质育种及高产养殖技术 【农业科学】

本书猪优质育种内容包括：（1）猪育种研究；（2）猪瘦肉率活体估测研究和应用；（3）地方猪种质研究。高产养殖技术内容包括：（1）养猪生产；（2）养猪经营管理；（3）饲料研究和推广等。...