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食品蛋白质 结构、性质与功能 【工业技术】
赵新淮，徐红华，姜毓君编著2009 年出版495 页ISBN：9787030232342本书从系统介绍食品蛋白质的基础背景知识入手，首先详细阐述了蛋白质的组成、结构、功能、分离技术、分析技术，并对蛋白质工程技术进行引导性的介绍；其次，选择性地介绍了几类重要的食品蛋白质，以及其性质特征和应...
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小菜蛾Bt毒蛋白受体基因克隆及序列分析 【生物】
杨峰山著2009 年出版153 页ISBN：9787811291032本书主要阐述了害虫抗药性产生、室内汰选及抗性机理的概念、研究方法、发展方向及相关研究进展。经过室内筛选，获得对Cry1Ac毒蛋白和Bt抗性倍数分别为24.36和38.16倍的小菜蛾抗性种群。对抗性与敏感小菜蛾种...
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基因组研究手册 基因组学、蛋白质组学、代谢组学、生物信息学、伦理学和法律问题 【生物】
ChristophW.著2009 年出版484 页ISBN：9787030231192基因组学是科学中的一个革命性领域，第一部分主要介绍了基因组学和生物信息学的应用，诸如模式生物的测序和比较序列分析，遗传病研究，新药研发，农产品和环境基因组学。第二部分综述了DNA技术、蛋白质组学、代谢组...
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DNA和蛋白质序列数据分析工具 【生物】
薛庆中等编著2009 年出版204 页ISBN：9787030226334本书分8章，第1章，阐述序列比较的核心方法，即运用BLAST和ClustalX等工具做序列比对；第2章重点介绍了核苷酸序列分析工具，主要包括：基因预测，编码区结构分析，可变剪切分析，预测基因启动子，基因调控元件预测，密码......
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生物技术概论，DNA、RNA与蛋白质，纳米技术，生物技术中的理论学 【其他书籍】
David P.Clark2009 年出版127 页ISBN：9787030245045本书与其他现有的生物技术教科书有所不同，大卫P.克拉克的这本“生物技术”行文简捷直白，通俗易懂，作者在构思每一章的内容时，都从基本概念入手，展开论述，最终充实成具体而详细的原理。本书内容丰富新颖，话题涵......
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