食用菌生产技术 【农业科学】

本书在编写过程中把能力培作为教育教学的指导思想，重点培养学生的职业道德、创新精神和实践能力。注意“三突出”，突出以优化食用菌栽培措施、严格食用菌无菌操作技术为主的基本技能；突出以农业生态防治、生物...

南方杨树栽培实用技术 【农业科学】

食用菌栽培技术 【其他书籍】

本书根据高职高专规划教材编写要求，结合专业整体教学改革及实际发展方向，本教材共分15章包括食用菌栽培普论、食用菌栽培各轮、食用菌栽培实训栽培技术等。重点介绍平菇、木耳、银耳、香菇、金针菇、双孢蘑菇...

药食用真菌生物技术 【生物】

本书介绍药食用真菌生物技术的原理、发酵生产、生理活性物质的研究，及多种真菌的研究概况。

南方早春大棚蔬菜高效栽培实用技术 【农业科学】

本书介绍南方地区早春大棚蔬菜生产的意义及无公害蔬菜的质量要求，塑料大棚的建造及调控技术，早春大棚蔬菜育苗技术，以及早春茄果类、瓜类、豆类与萝卜等蔬菜的优质高产栽培技术等内容。...

食用菌生产与加工 【农业科学】

食用菌病虫害与防治 1 【农业科学】

本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。

食用菌病虫害与防治 2 【农业科学】

本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。

大学生职业生涯规划与就业指导 乙种本 【文化科学教育体育】

本书就大学专科生在职业与就业、职业生涯规划、就业形势与政策、就业准备、就业信息与求职材料、笔试与面试、就业权益保护、大学生创业、职业适应与自我调适等是个方面开展论述，是大学生完成学业、规划职业...

食用香精制备技术 【工业技术】

本书系统地阐述了食用香精的制备原理和方法（主要包括酶解、美拉德反应、均质、乳化、微胶囊技术等）、食用香精中的常用原料及其特征以及各种不同的甜味食用香精（如香草、牛奶、巧克力、椰子、焦糖、可乐、咖啡...