菜豆·豌豆高产栽培与加工技术 【农业科学】

本书介绍了菜豆和豌豆的生长发育特点、对环境条件的要求、品种选择、高产栽培技术和病虫害防治方法。根据出口蔬菜的要求，详细介绍了菜豆、豌豆的贮藏保鲜和加工技术，以及在出口生产中应注意的事项。...

果蔬产品产后贮藏加工与包装技术指南 【工业技术】

国家“九五”重点图书:本书包括果蔬采后生理、生长与休眠、果蔬产品的包装及19种主要果蔬的采后贮藏和包装技术，阐述了果蔬加工原理、果蔬加工厂的建立、果蔬原料的综合利用等内容。...

仿真技术及其应用 【工业技术】

食品加工与保藏技术 【工业技术】

本书系介绍食品加工与保藏技术的一本实用性科技书，内容有覆盖面，叙述简明概括，体现具体实用，并注意了系统性和先进性。全书共分三篇，；基础篇、加工篇和保藏篇。基础篇介绍了食品的主要成分、加剂、微生物及酶的.....

仿真技术 【工业技术】

中国系统仿真学会组织编写:本书从仿真建模与校验、仿真算法、仿真计算机、仿真软件等方面介绍了仿真的基础知识，以及仿真技术在航空、航天、化工、核能、火电等方面的应用情况。...

肉羊高效养殖新技术 【农业科学】

獭兔高效饲养新技术 【农业科学】

奶牛高效养殖新技术 【农业科学】

獭兔高效养殖新技术 【农业科学】

薄荷高效栽培新技术 【农业科学】