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文明起源的神话学研究丛书 希腊文化的东方语境 巴比伦·孟斐斯·波斯波利斯 【历史地理】
（德）瓦尔特·伯克特（WalterBurkert）著2015 年出版236 页ISBN：9787509775332本书详细地探讨了古代世界中文化交流的三大中心——巴比伦的尼尼微、埃及的孟菲斯、伊朗的波斯波利斯——是它们将古希腊引上了对于它自己而言合适的历史位置，并于青铜时代形成了西方的边缘上一个更为广博的...
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传媒！传媒！ 在中国传媒大学听讲座 【文化科学教育体育】
孙靖主编；王静，李伟，张芊副主编2015 年出版244 页ISBN：9787565713064在中国传媒大学的各类讲座中，本书选编了与传媒文化、传媒人有关的讲座，并择其精华编辑而成。全书共分为五个部分：心平常，自非凡；新闻梦；传媒的革命；电视！电视；打不死的媒体人，共收录26篇文章，其中有杨澜、......
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生命八卦 行走在人体迷宫 【医药卫生】
袁越编著2015 年出版483 页ISBN：9787108048448人为什么要睡觉？血为什么总是热的？关节炎与天气有什么关联？作者袁越接受过系统的生命科学训练，重实证、重逻辑、重量化分析，以世界权威科学杂志发布的信息以及主流综合性媒体的科学板块为依据，以人体生命科学为.....
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海上曲艺研究的历史帆影 沈洪鑫曲艺论集 【艺术】
沈鸿鑫著2015 年出版474 页ISBN：9787542652409本书共有三个部分组成：第一编曲艺史论研究，其中包括作者对海派曲艺中心的上海为代表的都市曲艺史论的研究及中国曲艺艺术的总体性研究；第二编名家名作研究，其中囊括了作者对曾活跃在海派舞台上的各路名角名作的...
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非对称性信息补偿假说 花园幽径模式的困惑商研究 【语言文字】
杜家利著2015 年出版303 页ISBN：9787516170045本书提出非对称性信息补偿假说，尝试利用“困惑商”这一新概念来解释语言理解过程中出现的具有认知过载和行进错位特征的花园幽径模式。本书认为，人类语言理解的过程就是试探性提取认知存留模式的过程，涉及词汇...
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澳门研究丛书 动荡年代 辛亥革命前后的香山与澳门 【历史地理】
黄鸿钊编著2015 年出版525 页ISBN：9787509748626本书是一部资料书。作者采取专题整理方法，围绕辛亥革命和社会改革这个主题，将《香山旬报》资料梳理成十五个专题，其下又分若干细目。编者除了在每题稍加按语说明外，一律述而不论，让资料说话，交代事件始末。这样.....
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打浆对肉糜品质特性影响的研究 【工业技术】
康壮丽，马汉军著2015 年出版126 页ISBN：9787030462725斩拌和打浆技术在肉类工业中的应用越来越广泛。本书介绍了斩拌和打浆对肌原纤维结构和蛋白质构象的影响，不同食盐添加量猪肉肉糜品质特性的影响，打浆对低盐低脂猪肉肉糜品质特性的影响，打浆对不同比例猪肉和鸡...