食品加工与保藏实验技术 【工业技术】

本书内容包含了果蔬贮藏与保鲜、食品加工工艺原理、果蔬加工、畜禽产品加工、粮油加工、水产品加工、软饮料加工、糖果加工、食品工厂机械与设备及食品加工综合性、设计性实验等十个方面的约80个实验。主要...

宋朝阶级结构 增订版 【政治法律】

本书系统深入的论述宋朝社会各阶级的经济状况，兼及他们的政治地位。

纳米材料表面电子结构分析 【其他书籍】

行为的结构 【哲学宗教】

本书是法国著名哲学家梅洛-庞蒂早期的一部重要著作。在此书中，梅洛－庞蒂从现象学的角度出发，探讨了人的行为的诸种问题。

2011全国卫生专业技术资格考试习题集丛书 超声波医学与超声波医学技术精选模拟习题集 【医药卫生】

本套习题集针对各学科考试大纲各科目进行针对练习，题型全面，题量丰富，并着重突出重点、难点。部分题附详细解析，全面分析考点、答题思路和方法、帮助考生尽快理解和掌握知识点。...

大尺度作物遥感监测方法与应用 【农业科学】

本书结合大尺度作物遥感监测应用实例，系统地阐述了基于MODIS、TM、SPOT等不同传感器遥感数据源进行大尺度作物遥感监测的方法及关键技术。全书共分为十章，分别从监测原理、数据类型、监测方法与应用、以及地...

氧化铁纳米材料生物效应与安全应用 【数理化】

本书系统介绍了纳米氧化铁的生物效应、毒理学及安全性相关解决方案的国内外最新研究成果。内容主要包括：纳米氧化铁的应用领域、制造方法、特性与表征、一般毒性、特殊毒性、代谢动力学、细胞毒理学、解决方...

深部岩体力学基础研究与应用 【工业技术】

深部能源与矿产资源的安全、有效开发是关系到我国国民经济持续发展和国家能源战略安全的重大问题。随着资源及能源的需求急剧增加，地下开采的深度越来越大。由于开采深度增加，地质环境更加复杂化，地应力增大、...

油气管道安全预警与泄漏检测技术 【工业技术】

本书重点介绍应用广泛的负压波和声波检测方法以及对新建管道、在役管道、重点跨越段和地质灾害段所受威胁类型不同的分布式光纤预警技术、声波监测预警技术等。本书可供相关企业领导及工程技术人员较全面了...

作业治疗技术学习指导与习题集 【医药卫生】

本书为人民卫生出版社规划的中医药高职高专系列教材配套教材，是由全国二十余所中医药高职高专院校专家教授共同编写，突出高职教育特点和中医特色，在三基五性的基础上，更强调科学性、先进性、适用性，以人为本，实.....